torsdag 16 april 2026

Lene Hundborg Koss

DTU Fødevareinstituttet har for Styrelsen for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri analyseret danskernes indtag af koffein og energidrikke med særligt fokus på børn og unge. Undersøgelsen bygger på tal fra Den nationale undersøgelse af danskernes kost og fysisk aktivitet, DANSDA 2021-2024.

Undersøgelsen viser, at 15% af de unge (10-17-årige) drikker energidrik regelmæssigt. 

Det samlede koffeinindtag blandt unge er generelt lavt. Men blandt de unge, der regelmæssigt drikker energidrik, får mange så meget koffein fra energidrikke, at det kan påvirke søvnen.

Blandt de 10-17-årige, der regelmæssigt drikker energidrik, overskrider 88% mindst én gang ugentligt koffeingrænsen fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA), der kan give søvnforstyrrelser.

”Vi er især bekymrede for de unge, der regelmæssigt drikker energidrik. Det er typisk dem, der ofte overskrider grænserne for, hvornår indtaget af koffein kan medføre søvnforstyrrelse og blive generelt sundhedsskadeligt med f.eks. hjertebanken, hovedpine og uro i kroppen,” siger seniorforsker i DTU Fødevareinstituttet Anja Biltoft-Jensen. 

Ifølge EFSA bør børn og unge højst indtage 3 mg koffein pr. kg kropsvægt pr. dag. Men allerede ved indtag af 1,4 mg koffein pr. kilo kropsvægt ved ét enkeltindtag tæt på sengetid kan søvnen blive påvirket. 

Det betyder f.eks., at en 14-årig på 52 kg, der drikker en halv liter energidrik med omkring 160 mg koffein ved et enkeltindtag, vil overskride EFSA’s niveauer for både søvnforstyrrelse og generelle negative sundhedseffekter. 

”Det kan blive en ond cirkel, hvis man drikker energidrik for at holde sig vågen. Når effekten forsvinder, kan man blive endnu mere træt, og derfor drikke mere energidrik. Men behovet for søvn forsvinder jo ikke,” siger Anja Biltoft-Jensen. 

Udover søvnforstyrrelser har tidligere undersøgelser vist, at de mest almindelige bivirkninger efter at have drukket energidrikke er rastløshed/uro i kroppen og hjertebanken. 

Fakta fra undersøgelsen

Overskridelse af EFSA’s grænseværdier for koffeinindtag sker især blandt de 10-17-årige, der regelmæssigt drikker energidrikke. Mange børn og unge lægger koffein fra energidrikkene oven i deres øvrige kost, og det øger risikoen for at få for meget.

Koffein fra sodavand og energidrikke tilsammen udgør næsten 80% af koffeinindtaget blandt de 10-17-årige, der regelmæssigt drikker energidrik.

Koffein er et psykoaktivt stof, som påvirker hjernen og kan ændre adfærd og væremåde. Børn og unge kan være mere følsomme over for koffeinens virkninger, blandt andet fordi hjernen stadig er under udvikling.

”Koffein øger dopaminproduktionen, hvilket kan bidrage til udvikling af afhængighed. Og vi ved endnu ikke, hvilke langsigtede konsekvenser den øgede dopaminproduktion og den belønningseffekt, der følger med, kan få for børn og unge,” siger seniorrådgiver i DTU Fødevareinstituttet Lea Bredsdorff. 

60% af dem, der regelmæssigt drikker energidrikke i alle aldersgrupper, indtager drikkene som et mellemmåltid, mens 40% drikker dem til et hovedmåltid. 

”Det der overrasker mig mest er, at 12% af dem, der drikker energidrikke, rent faktisk drikker det til morgenmad. Rent ernæringsmæssigt er det en rigtig dårlig start på dagen,” siger seniorforsker i DTU Fødevareinstituttet Anja Biltoft-Jensen. 

Det gennemsnitlige energidrikkeindtag ved et måltid er ca. 300 ml, mens høje enkeltindtag kan overstige 700 ml.

Forskerne konkluderer i undersøgelsen, at sunde drikkevalg bør fremmes, især ved mellemmåltider, hvor indtaget af energidrikke er størst. 

Målrettede forebyggende tiltag, som en lovbestemt alders¬grænse for køb, begrænsning af reklame rettet mod børn og unge, tydelig advarselsmærkning af koffeinindhold og afgifter på energidrikke, kan formentligt reducere risikoen for overskridelser af EFSA’s koffeingrænser.

Læs rapporten Koffein- og energidrikkeindtag i Danmark med fokus på børn og unge samt Faktaarket om Koffein- og energidrikkeindtag i Danmark med fokus på børn og unge.

Læs om Forskningsgruppen for Ernæring, Bæredygtighed og Sundhedsfremme.