Prignitz Ziegenmilch-Betrieb: Neue Vorwürfe wegen Arbeitsbedingungen

• Neue Vorwürfe gegen Ziegenmilch-Betrieb
• Frühere Beschäftigte klagen über Arbeitsbedingungen - wie berufsfremde Arbeiten oder fehlende Schulungen
• Betrieb äußert sich gegenüber rbb nicht
• Ermittlungen wegen möglicher Verstöße gegen Tierschutzgesetze dauern an

Nach Berichten über mutmaßliche Verstöße gegen das Tierschutzgesetz in einem Ziegenmilch-Betrieb in der Prignitz erheben nun auch ehemalige Beschäftigte Vorwürfe. Sie sprechen von fragwürdigen Arbeitsbedingungen.

Eine Reporterin des rbb hat mit mehreren ehemaligen Angestellten gesprochen und Arbeitsverträge, Praktikumspläne und Chatverläufe ausgewertet. Demnach sollten die Mitarbeiter auch berufsfremde Tätigkeiten wie Putzarbeiten bei ihren Arbeitgebern ausführen. "Sie ließen mich bei sich zu Hause arbeiten", sagte beispielsweise eine frühere Mitarbeiterin. "Das war so nicht im Vertrag vorgesehen. Darauf ist man einfach nicht vorbereitet. Ich war ja Studentin, keine Haushaltshilfe."

"Ich habe noch nie eine so unfreundliche Kultur erlebt, in der die Leute so hart, unhöflich und beleidigend sind, besonders wenn sie einem etwas beibringen sollten", erzählt eine weitere ehemalige Mitarbeiterin. "Von einer richtigen Schulung kann keine Rede sein."

Eine vom Betrieb gegen Miete bereitgestellte Unterkunft soll nach rbb-Informationen zeitweise während der Wintermonate nicht beheizt gewesen sein.

Ehemalige Beschäftigte berichten dem rbb auch, dass ihnen für den Transport zwischen den beiden Standorten des Betriebs monatlich 100 Euro vom Lohn abgezogen worden sei. Nicht in allen Fällen war dies vertraglich so geregelt.

Das Landesamt für Arbeitsschutz, Verbraucherschutz und Gesundheit (LAVG) teilte auf Anfrage mit, der Betrieb seiim August 2024 und im Mai dieses Jahres kontrolliert worden. Bei den Kontrollen habe das Amt Verstöße gegen Arbeitsschutzvorschriften festgestellt. Verstöße gegen Arbeitszeitvorschriften seien aber nicht bekannt geworden. Es habe auch keine Erkenntnisse zu möglichen Missständen in Unterkünften des Milchziegen-Hofs, wie sie dem rbb geschildert wurden.

Die ehemaligen Mitarbeiter, mit denen der rbb sprach, kommen aus Ländern außerhalb Europas. Sie haben beispielweise Agrar-Ingenieurwesen oder Veterinärmedizin studiert. In Deutschland wollten sie ein weiterführendes Praktikum machen, das sie sich selbst organisiert haben. Über Vermittlungsagenturen wurde der Kontakt zum Ziegenmilch-Betrieb hergestellt. Ihr Visum war an den Vertrag mit dem Betrieb geknüpft.

Wie die Bundesagentur für Arbeit auf Anfrage mitteilte, muss die Beschäftigung im Studium "erlangte Kenntnisse und Fähigkeiten vertiefen oder zur praktischen Anwendung bringen". Dies sei vom Arbeitgeber durch einen Weiterbildungsplan zu bestätigen, der mit dem Visumsantrag einzureichen ist. Der Plan hält im Detail fest, was die Beschäftigten während ihres Aufenthaltes lernen sollen. Ob die Betriebe den Plan einhalten, prüfe die Bundesagentur allerdings nur bei konkreten Beschwerden. Dies sei im Fall des Ziegenmilch-Hofs nicht der Fall gewesen.

Mehrere ehemalige Mitarbeiter berichten, der Praktikumsplan habe während ihrer Tätigkeit kaum eine Rolle gespielt. "Wir sollen etwas über die Arbeitsweise deutscher Landwirtschaftsbetriebe lernen, über Maschinen und die Branche, man wird dort quasi professionell geschult", sagte eine Mitarbeiterin zum Inhalt des Praktikumsplans. "Aber in der Praxis muss man dann einfach nur sehr schnell arbeiten, Dinge sauber machen und eher unprofessionelle Tätigkeiten verrichten", schildert sie ihre Erfahrungen.

Die Personalvermittlung Bixter, die Praktikanten an den Ziegenmilchbetrieb vermittelt hatte, teilte dem rbb schriftlich mit, dass Weiterbildungspraktikanten sich mit Hinweisen "zu den Unterkunfts- und Arbeitsbedingungen sowie zum Umgangston im Betrieb" gemeldet hätten. Nach weiteren "Rückmeldungen" habe man die Zusammenarbeit mit dem Betrieb bis auf Weiteres gestoppt.

Trotz mehrfacher Anfragen des rbb und gewährter Fristverlängerungen haben sich der Inhaber des Ziegenmilchhofs und sein Anwalt nicht zu den Vorwürfen geäußert.

Im Juni hatte der Landkreis Prignitz Anzeige gegen den Betriebsinhaber erstattet. Der Vorwurf: Der Betrieb habe gegen das Tierschutzgesetz verstoßen. Dies gehe aus Videomaterial hervor, das die Tierschutzorganisation "Soko Tierschutz" veröffentlicht hatte. Die Organisation versicherte, die Videos in dem Ziegenmilchbetrieb bei Perleberg zwischen Januar und April 2026 aufgenommen zu haben. Sie liegen dem rbb vor. Auf ihnen sind hilflose und kranke Tiere zu sehen, anscheinend nicht sachgerecht entsorgte Kadaver und Mitarbeiter, die Ziegen treten oder in einem Fall durch den Stall schleifen.

Der Anwalt des Unternehmers teilte dem rbb im Juni auf Anfrage mit, einzelne Aufnahmen des ihm zur Verfügung gestellten Bildmaterials, die eine "tierschutzrechtlich einwandfreie Haltung" zeigen, seien dem Unternehmen zuzuordnen. Andere Aufnahmen, "insbesondere Nahaufnahmen einzelner erkrankter oder verstorbener Tiere sind hingegen nicht zuzuordnen und können aus jeder Ziegenhaltung in Europa oder anderswo stammen".

Die Staatsanwaltschaft Neuruppin ermittelt wegen Verstößen gegen das Tierschutzrecht. Es gilt die Unschuldsvermutung.

Sendung: rbb24 Brandenburg Aktuell, 10.08.2026, 19:30 Uhr

Video: rbb24 Brandenburg Aktuell, 10.08.2026, S. Goldau / K. Kooroshy