https://crimea.ria.ru/20260813/tochka-polya-i-bezhevaya-setochka-kak-vybrat-spelyy-i-sladkiy-arbuz-1158439810.html

"Точка поля" и бежевая сеточка: как выбрать спелый и сладкий арбуз

"Точка поля" и бежевая сеточка: как выбрать спелый и сладкий арбуз - РИА Новости Крым, 13.08.2026

"Точка поля" и бежевая сеточка: как выбрать спелый и сладкий арбуз

Арбуз – неотъемлемый символ лета. В августе ими переполнены прилавки рынков и магазинов. Именно в этом месяце идет период массовой уборки урожая этой ягоды. В... РИА Новости Крым, 13.08.2026

2026-08-13T21:39

2026-08-13T21:39

2026-08-13T21:39

инфографика

арбуз

еда

вкусно и полезно

https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/111724/75/1117247583_0:209:3072:1937_1920x0_80_0_0_ad5b8f62f71023027ea8f5bc6e6cee0b.jpg

СИМФЕРОПОЛЬ, 13 авг – РИА Новости Крым. Арбуз – неотъемлемый символ лета. В августе ими переполнены прилавки рынков и магазинов. Именно в этом месяце идет период массовой уборки урожая этой ягоды. В России арбузы выращивают в основном в Астраханской и Ростовской областях, Краснодарском крае, а также на Херсонщине.Несмотря на обилие предложения, выбрать действительно вкусную и сочную ягоду удается далеко не всегда. Чтобы не разочароваться в покупке, следует соблюдать несколько простых правил.Вес и формаИдеальные плоды – среднего размера, весом от 5 до 8 килограммов. Слишком большие арбузы могут быть "перекормлены" удобрениями. Лучше брать ягоду симметричной формы, без повреждений, порезов или вмятин. "Точка поля"Желтое пятно в нижней части арбуза, которое называют "земляным пятном" или "точкой поля" – свидетельство того, что ягода созрела и набрала сладость. Пятно должно быть хорошо заметным, насыщенно-желтым. Чем ярче пятно, тем лучше.КожураКожура арбуза должна быть гладкой, матовой и плотной. Если арбуз слишком блестит, это может быть признаком незрелости.ХвостикПлодоножка, или "хвостик", обязательно должен быть сухим и скрученным. Впрочем, это не всегда является признаком спелости арбуза. Более важный признак спелости — состояние того места, откуда хвостик растет. У спелого арбуза она сухая и одеревеневшая.СеточкаСеточка из сухих бежевых линий на кожуре может являться признаком того, что арбуз будет вкусным. Причина появления "сеточки" – пчелы. Когда они опыляют цветок арбуза, то иногда задевают завязь, оставляя на ней характерные следы.Сжатия и постукиванияЧасто советуют выбирать арбуз, постучав по нему. Спелый звенит, а перезрелый звучит глухо. Можно также слегка сжать арбуз. Спелый плод будет упругим и затрещит при сжатии, он как будто бы пружинит. С недозрелым такого не происходит."Пол" арбузаДовольно распространено условное деление арбузов по "половому признаку". "Мальчики" — более вытянутые или овальные, менее сладкие; "девочки" — более округлые, симметричные и приплюснутые, более сладкие. У арбузного растения действительно есть мужские и женские цветки, но к плодам такое разделение не имеет никакого отношения, и на вкус не влияет. А форма ягоды зависит от сорта, количества влаги, условий роста на бахче и других факторов.Самые важные новости ищите в наших соцсетях: Telegram, Дзен, ВКонтакте и MAКС. Также следите за нами в Одноклассниках и Rutube.

2026

Новости

ru-RU

https://crimea.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

https://cdnn1.img.crimea.ria.ru/img/111724/75/1117247583_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_11ace7b827ad189cac129c3aef793492.jpg

арбуз, еда, вкусно и полезно, инфографика

"Точка поля" и бежевая сеточка: как выбрать спелый и сладкий арбуз