В беседе с «Вечерней Москвой» он отметил, что с пищей человек получает лишь часть холестерина, поэтому строгая диета позволяет скорректировать показатель примерно на 10%. При этом в некоторых случаях требуется снижение на 30—50%, которого только изменением рациона добиться невозможно. Полный отказ от животных жиров Васильев также не считает универсальным решением.

Кардиолог добавил, что при оценке рисков необходимо учитывать не только уровень холестерина, но и гипертонию, курение, ожирение и диабет.

В свою очередь санитарный врач союза развития социального питания «Союзсоцпит» Константин Кривошонок в эфире радиостанции «Говорит Москва» призвал летом съедать бургеры сразу после приготовления.

«Летом всегда наблюдается подъём каких-либо пищевых инфекций, связанных с употреблением в пищу продуктов. Напомню, что бургер должен быть съеден сразу. Он не подлежит хранению, охлаждению, последующему разогреву в микроволновке», — объяснил эксперт.

Ранее терапевт, диетолог Елена Устинова рассказала, что качественный пакетированный чай по содержанию полезных веществ практически не уступает листовому, однако последний на практике чаще производят из более качественного сырья.

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»

Подписывайтесь на наш канал в MAX