Une nouvelle adresse gourmande vient d’ouvrir ses portes au 2, rue de la République. Baptisée Maison Jena, elle est portée par Natacha Abdouche et Jérémy Motger. Elle a longtemps dirigé le Lidl de Thuir, tandis que lui travaillait à la Maison de la Presse. Aujourd’hui, ils se lancent ensemble dans une nouvelle aventure.

Après plusieurs mois de travaux, réalisés à 95 % par leurs soins, ils ont redonné vie à l’ancienne boucherie Diaz. "Nous voulions créer un lieu qui n’existait pas encore à Thuir, un endroit chaleureux où l’on puisse venir prendre un café, bruncher, déjeuner ou simplement passer un bon moment", expliquent-ils. Le concept se veut simple : coffee-shop, brunch et "good vibes". Au menu, petits-déjeuners, brunchs, formules du midi, goûters et pâtisseries maison. Derrière les fourneaux, Natacha met un point d’honneur à travailler des produits frais, de saison et locaux. "J’aime cuisiner et proposer des préparations entièrement faites maison. Même nos tomates séchées sont préparées ici", sourit-elle.

La carte fait également la part belle aux cafés de spécialité et à des boissons plus originales, comme le chaï latte, le matcha ou encore l’ube latte. Côté restauration, focaccias, bagels, assiettes gourmandes ou pancakes complètent une offre pensée pour tous les moments de la journée.

Le couple a également aménagé un espace de coworking. Des animations et événements, notamment le dimanche matin, devraient bientôt venir enrichir la vie du lieu.