В рамках Недели профилактики заболеваний печени врач-эндокринолог поликлиники № 14 Наталья Васина рассказала, какие продукты питания способны негативно повлиять на здоровье печени. По словам специалиста, в группе риска находятся не только любители алкоголя, но и те, кто регулярно употребляет сладкие напитки, фастфуд и ультрапереработанные продукты.

Наталья Васина отметила, что печень выполняет важнейшие функции в организме, участвуя в обмене веществ, обезвреживании токсинов и синтезе необходимых веществ. При этом многие заболевания органа на ранних стадиях протекают бессимптомно, поэтому большое значение имеет профилактика.

Региональный минздрав со ссылкой на слова врача заявляет, что одним из главных факторов риска является чрезмерное потребление продуктов с высоким содержанием сахара, особенно фруктозы. Она содержится не только в сладких газированных напитках и пакетированных соках, но и в обезжиренных молочных продуктах, готовых соусах и некоторых других продуктах, которые многие считают полезными.

Еще одной причиной ухудшения состояния печени специалист назвала регулярное употребление продуктов с трансжирами и ультрапереработанной пищи. В их числе — промышленная выпечка, фастфуд, маргарин и продукты быстрого приготовления.

Кроме того, врач напомнила, что серьезную угрозу для печени представляет алкоголь. Негативно сказаться на работе органа также могут продукты с высоким содержанием соли, переработанное мясо — колбасы, сосиски, копчености и консервы, а также энергетические напитки и бесконтрольный прием спортивных добавок.

Для профилактики заболеваний печени эндокринолог рекомендует внимательно изучать состав продуктов, ограничить потребление сахара и ультрапереработанной пищи, соблюдать режим сна, поддерживать физическую активность и ежедневно включать в рацион овощи, богатые клетчаткой.

Специалист подчеркивает, что здоровые пищевые привычки и сбалансированное питание помогают снизить нагрузку на печень и уменьшить риск развития заболеваний этого органа.