Пакетированный чай из качественного сырья практически не уступает листовому по содержанию полезных веществ и антиоксидантов. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» рассказала терапевт и диетолог Елена Устинова.

Она отметила, что оба варианта чая содержат полифенолы и катехины, которые защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают сердечно-сосудистую систему. На практике листовой продукт чаще оказывается более качественным, поскольку для его производства используются цельные или крупные фрагменты растений. Мелкоизмельченное сырье в пакетиках заваривается быстрее и дает насыщенный вкус, но при длительном хранении оно стремительно теряет ароматические и биологически активные компоненты.

Специалист также посоветовала выбирать продукцию известных брендов с безопасными пищевыми материалами пакетиков и избегать вариантов с синтетическими добавками или ароматизаторами. Чрезмерно крепкий напиток любого типа содержит повышенную дозу кофеина и дубильных веществ, способных вызвать учащенное сердцебиение или раздражение слизистой желудка. Такое воздействие особенно опасно для пациентов с гастритом, язвенной болезнью или железодефицитной анемией, так как крепкая заварка дополнительно снижает усвоение железа.

Употребление кофе во время авиаперелетов допустимо в ограниченных количествах, однако низкая влажность в салоне и мочегонный эффект напитка могут способствовать обезвоживанию организма. Об этом в интервью радио Sputnik рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог и доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский. Специалист уточнил, что безопасная норма составляет 150-200 миллилитров, но от напитка натощак лучше отказаться из-за высокого риска изжоги на фоне перепадов давления. Также эксперт не рекомендует смешивать кофе с алкоголем или пить его перед ночными рейсами, чтобы не усугубить дискомфорт и не нарушить сон.

Ранее кардиолог Луиза Алиева призвала проверять количество кофеина в энергетиках.