Пятый Всероссийский фестиваль объединил 28 производителей и 35 заведений общественного питания. Среди участников - крупные компании и крафтовые производители, многие из которых используют в своей продукции чувашский хмель.

Как отметил глава Чувашии Олег Николаев, интерес ведущих производителей к сырью из республики подтверждает его высокое качество.

Отдельная часть фестиваля посвящена развитию отрасли. 30 июля пройдет конференция «Российский хмель», в которой примут участие 58 экспертов из 19 регионов страны, представители науки, образования, промышленности и переработки.

Участники обсудят селекцию, новые технологии, современные средства защиты растений и развитие производства с учетом потребностей рынка.

Фестиваль также знакомит гостей с культурой, традициями и гастрономическим наследием Чувашии.