🌟23 октября кафедра технологии пищевых продуктов и организации питания под ...

Дата публикации: 26-10-2026 06:10:53

🌟23 октября кафедра технологии пищевых продуктов и организации питания под руководством зав. кафедрой Хатко З.Н. приняла активное участие в Фестивале НАУКА 0+ 2026, проходившем на площадке Майкопского государственного технологического университета📰
📌Главная тема года – «Твоя космическая Вселенная». Её приурочили к 65-летию со дня полёта Юрия Гагарина в космос👩‍🚀
Участники мероприятия посетили ряд мероприятий, организованных преподавателями и молодыми учеными кафедры:
-Млечный путь к белку (орг. Гашева М.А.). Занимательная викторина с вариантами ответов, охватывающих историю от первых тюбиков до современных вакуумных пакетов, технологии, упаковки, физиологию питания в невесомости и бортовые эксперименты
-«Космическая» лаборатория вкуса – оценка качественных характеристик разных видов печенья (орг. Блягоз А.И., Беретарь С.Т.). На данном мероприятии участники узнали, как проводится дегустационная оценка и органолептический анализ разных видов печенья на примере ГОСТ 24901-2023 «Печенье. Общие технические условия»
-Миниатюрный хлеб: космический формат привычной еды (орг. Едыгова С.Н.). На данном мероприятии участники узнали где и как разрабатывается миниатюрный хлеб, о его главных особенностях и ассортименте
Солнечная система на тарелке (орг. Колодина Е.М.). Участники имели возможность своими руками раскрасить печенье-планеты и собрать из них съедобную Солнечную систему☀️
«Адыгейский сыр 2.0» – от традиции к гастрономическому авангарду! (орг. Меретукова Ф.Н., Кудайнетова С.К.) Участникам были предложены закуски из адыгейского сыра в ассортименте: с добавлением специй (парика, черный молотый перец, сушеный чеснок), с использованием сублимированных фруктовых и ягодных заготовок для десертов и детского питания
-Полезные напитки: что могли бы пить космонавты вместо чашки утреннего кофе? (Колотий Т.Б., Белявцева Т.А.). На данном мероприятии участники узнали основные этапы создания продукта и роль рецептурных компонентов, а также возможность продегустировать
Мероприятие позволило всем присутствующим ознакомиться с научными достижениями кафедры и продегустировать инновационную пищевую продукцию
☝🏼Это событие стало точкой притяжения для школьников и студентов: участники не только обменялись идеями и наладили контакты, но и получили ценные ориентиры для построения карьеры💪🏼

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	#гордимсяяргау #профориентация 12 октября на площадке планетария в рамках Всероссийского ...	0	10.83	14-10-2026
2	🚀 Всероссийский фестиваль «НАУКА 0+» снова открывает двери! С 16 ...	0	11.8	20-10-2026
3	🛰Фестиваль "НАУКА 0+" : отправляемся в путешествие по "космической Вселенной" ...	0	8.42	19-09-2026
4	🚀 Центр управления здоровьем откроется в Пироговском Университете! 📍 [https://vk.ru/rnimupirogov|Пироговский ...	0	6.17	25-09-2026
5	⭐Всероссийский фестиваль науки "Наука 0+" 🙌22 октября на базе Дома ...	0	7.99	22-10-2026
6	МАДИ представил технологии будущего транспорта и космоса на фестивале «НАУКА ...	0	8.59	15-10-2026
7	На выходных в Калуге прошёл фестиваль «Космическая еда»! И знаете ...	0	6.5	13-08-2026
8	Иногда космическая еда начинается не в далекой галактике, а с ...	0	8.14	02-08-2026
9	7 августа в музее истории космонавтики пройдут мероприятия ежегодного фестиваля ...	0	9.13	03-08-2026

Классификация: Партнеры. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 11.06. Источник: vk.com.