CDN: Чечевица и фасоль снижают риски диабета и инсульта

Употребление одной порции бобовых в день почти на 20% уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли исследователи Колледжа Вильгельма и Марии, работа которых опубликована в журнале Current Developments in Nutrition.

Ученые проанализировали данные более 46 тысяч взрослых, собранные с 1999 по 2018 год в рамках Национального обследования состояния здоровья и питания.

Выяснилось, что у тех, кто съедал хотя бы одну порцию фасоли, чечевицы или нута в день, риск кардиометаболических заболеваний — болезней сердца, инсульта и диабета — был на 19% ниже. При этом в рационе американцев бобовые почти отсутствуют: взрослые употребляют менее 10,5 грамма в день, что заметно уступает показателям других стран.

Автор исследования из Колледжа Вильгельма и Марии Тара Камалаканта подчеркнула, что из рациона ничего не нужно исключать, достаточно со временем начать включать в него бобовые.

Ранее писательница рассказала о поразительных результатах фасолевой диеты. 

Также было названо необходимое количество цельных злаков в день для сердца.

Достоверные новости всегда под рукой — в канале "МК" в MAX