🔥 Хранители карельских традиций Становление этнографической науки в Карелии неразрывно ...

Дата публикации: 12-09-2026 18:55:04

🔥 Хранители карельских традиций
Становление этнографической науки в Карелии неразрывно связано с именем Розы Федоровны Никольской
Она родилась 12 сентября 1927 года в семье карелов-людиков в деревне Мунозеро.
Долгое время работала в Институте языка, литературы и истории, побывав во многих районах Карелии с исследовательскими поездками. Её книга "Материальная культура карел" стала настольной книгой каждого любителя карельской этнографии и сохранения традиций. В ней собраны все возможные сведения о национальной архитектуре, домашней утвари, средствах передвижения, одежде и еде карельского народа. В книге также можно найти карельские названия тех вещей и явлений, которые уже почти исчезли из нашей обыденной жизни, и, благодаря ей, останутся в нашей памяти и может быть пригодятся нам в будущем. Книга "Карельская и финская кухня", автором которой она являлась, является очень востребованной и сейчас. Было выпущено уже 5 изданий этой книги, но до сих пор люди всё ещё ждут, когда выйдет новое издание книги.
💢 [club79741361|Карельскому языку - официальный статус в Карелии]
Так уж вышло сегодня, что 99-я годовщина со дня рождения Розы Фёдоровны Никольской (Тароевой) совпала с проводимым на набережной Петрозаводска и в отеле Cosmos "днём карельской ягоды". В ходе него кроме ярмарки карельских мастеров прикладных искусств, мастер-классов и концерта, проводилась ещё и дегустация традиционных и новых напитков, настоек и наливок производства ПЛВЗ «Петровский». В Карелии ягоды ели и отдельно, и готовили из них варенья, кисели, морсы, пироги, ватрушки и множество вкусных десертов, например, бруснику с толокном.
А мы отметили этот день традиционной карельской пищей - жареной ряпушкой и пирогами для зятя. Как правильно приготовить эту еду можно узнать в книгах о карельской кухне, например, той, которую составила Роза Фёдоровна Никольская. И мы уверены, что эта дата непременно будет любимой всеми жителями Карелии. Ведь вспоминая известного учёного - основателя карельской этнографии, мы будем праздновать 12 сентября каждый год. И этот день по праву станет для нас всех Днём карельской кухни!

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	ДЕНЬ КАРЕЛЬСКОЙ КУХНИ Так уж вышло сегодня, что 99-я годовщина ...	0	6.18	12-09-2026
2	🍓 СЕГОДНЯ - 12 сентября с 12.00 до 15.00 на ...	0	12.36	12-09-2026
3	🍓 Друзья! СЕГОДНЯ 12 сентября с 12.00 до 15.00 на ...	0	12.6	12-09-2026
4	12 сентября в Республике Карелия состоится «День карельской ягоды» — ...	0	12.74	12-09-2026
5	Сегодня с 12:00 до 15:00 на Онежской набережной (в створе ...	0	14.03	12-09-2026
6	День Карельской ягоды в "Космосе".	0	3.6	12-09-2026
7	И у нас в отеле Cosmos День карельской ягоды прошел ...	0	4.32	12-09-2026
8	День республики в Карелии перенесут на осень из-за сложной эпидобстановки	0	0	27-05-2021
9	Памятные и знаменательные даты за период с 14 по 20 ...	0	15.34	10-09-2026

Классификация: Арктика. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 8.95. Источник: vk.com.