ESC Congress 2026: ученые нашли неожиданный риск ксилита для болезней сердца

Ученые выявили связь между повышенной концентрацией ксилита в крови и вероятностью тяжелых сердечно-сосудистых осложнений. Речь идет о заменителе сахара, который широко применяют в жевательной резинке, леденцах, зубной пасте, выпечке и диетических продуктах.

Ксилит относится к сахарным спиртам. В небольших количествах он естественным образом присутствует в организме и некоторых продуктах, однако в промышленной пище его концентрация может быть значительно выше.

Ученые проанализировали данные 17 710 человек из двух крупных долгосрочных исследований — канадского CLSA и европейского EPIC-Norfolk. Под серьезными сердечно-сосудистыми событиями учитывались инфаркт миокарда, инсульт и смерть.

В канадской группе наблюдение продолжалось около шести лет. У участников с самым высоким уровнем ксилита риск такого события оказался на 57% выше, чем у людей с минимальными показателями. В европейской группе, за которой следили в течение 30 лет, разница составила 18%.

Исследователи также обнаружили дозозависимую закономерность: чем выше была концентрация ксилита в крови, тем чаще фиксировались опасные осложнения. Связь сохранялась после учета возраста, пола, курения, диабета, артериального давления, уровня холестерина и индекса массы тела.

Возможное объяснение ученые видят в воздействии ксилита на тромбоциты. Предыдущие эксперименты показали, что вещество может повышать их активность и способствовать образованию тромбов, способных перекрыть кровоток к сердцу или мозгу.

При этом авторы подчеркивают: работа была наблюдательной. Она показывает статистическую связь, но не доказывает, что именно ксилит становится причиной инфаркта, инсульта или смерти. Кроме того, анализировался уровень вещества в крови, а не точное количество продуктов с ним в рационе.

Ученые считают, что необходимы дополнительные клинические исследования. Специалисты пока не призывают полностью отказываться от ксилита, но рекомендуют внимательнее относиться к регулярному употреблению продуктов с заменителями сахара и не считать их автоматически безопасной альтернативой обычному сахару.

О результатах сообщили в  Европейском обществе кардиологов (ESC Congress).

Читайте также: Ученые отключили белок, тормозивший восстановление поврежденных нервов