Красная икра в сетевой рознице подорожала до рекордных 23,5 тысяч рублей за кг

Дата публикации: 17-08-2026 08:48:00

В сетевой рознице цены на красную икру лососевой путины этого года взлетели до рекордных 23,5 тысяч рублей за 1 кг, показал мониторинг Информационного агентства по рыболовству.

Основное содержимое страницы с новостью.

Фото: Валерий Мельников/РИА Новости

Москва. 17 августа. INTERFAX.RU - В сетевой рознице цены на красную икру лососевой путины этого года взлетели до рекордных 23,5 тысяч рублей за 1 кг, показал мониторинг Информационного агентства по рыболовству.

Как сообщил "Интерфаксу" руководитель агентства Александр Савельев, самая дорогая икра нерки продается в диапазоне 18,5-23,5 тысячи рублей за 1 кг, икра кеты - 16,5-22,5 тысячи рублей, икра горбуши - 14,6-19,95 тысячи рублей.

Цены прошлогодней лососевой икры в сетевой рознице колеблются в диапазоне 11,4-13 тысячи рублей за 1 кг (икра нерки), 10,5-16,5 тысячи рублей за 1 кг (икра кеты), 8,9-12,4 тысячи рублей за 1 кг (икра горбуши).

Сославшись на данные Росрыболовства, эксперт сообщил, что к пику лососевой путины на Дальнем Востоке, который приходится на июль-август, было добыто 74,7 тысячи тонн лососей, что на 60% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. "Данных об объемах заготовки лососевой икры от Россельхознадзора пока не поступало, но максимум, что можно получить от самок этого вылова, - 1,5 тысячи тонн. То есть объем заготовленной лососевой икры в этом году будет тоже рекордно низким", - заявил Савельев.

При этом он отметил, что "недоумение вызывает остающаяся на высоком уровне, а порой и растущая, цена прошлогодней красной икры, добытой на пике лососевой путины 2025 года". "Срок ее годности истечет через две-три недели", - предупредил он, уточнив, что максимальный срок годности деликатеса даже в жестяной или стеклянной упаковке не превышает 12 месяцев.

Савельев отметил, что интеграция "Меркурия" и "Честного знака", проведенная по поручению президента Владимира Путина, которое он дал на совещании с правительством 29 октября 2025 года, позволяет автоматически обмениваться данными между системами об оформлении ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), которые выдаются на каждую партию лососевой икры в течение 72 часов после изъятия из рыбы. Интеграция особенно важна для производителей и продавцов скоропортящейся лососевой икры, которая подпадает одновременно под ветеринарный контроль и обязательную маркировку, отметил он.

По прогнозу Росрыболовства, вылов лососей в 2026 году может составить около 230 тысяч тонн против 335 тысяч тонн в 2025 году. В 2024 году было добыто 235 тысяч тонн, в 2023 году - 609 тысяч тонн, что стало вторым результатом после рекордного 2018 года, когда лососевая путина принесла 676 тысяч тонн.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Килограмм красной икры в российских магазинах подорожал до 20 тысячи рублей	0	15.56	23-07-2026
2	РБК: цены на красную икру в России достигли максимума с 2011 года	0	0	22-05-2021
3	Красная икра нового улова уже появилась на российском рынке	0	9.81	30-07-2026
4	Почему щучья икра догнала по цене лососевую: объяснение эксперта рыбного рынка	0	5	06-07-2026
5	Эксперт заявил, что в России нет предпосылок для долгосрочного роста цен на красную икру	0	0	22-11-2021
6	Рыбный союз не ожидает роста цен на красную икру в преддверии праздников	0	0	14-02-2022
7	Эксперты оценили ситуацию с ценами на красную икру в преддверии Нового года	0	0	05-12-2019
8	Экономист Толкачев предупредил о росте цен на красную икру к Новому году	-2	3	14-07-2026
9	"Известия": красная икра в России за год подорожала на 33%	0	0	13-11-2025

Классификация: Экономика. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 11.25. Источник: interfax.ru.