Мясные «ежики» хороши тем, что решают сразу две задачи: дают сытное горячее и густую подливку к гарниру. В отличие от котлет, их не нужно долго жарить. Достаточно быстро подрумянить, а потом дать спокойно потомиться в смеси томата, сметаны, моркови.
Классификация: Плюс один
Тональность 3
Информативность 6
prokazan.ru