REPORTAGE. Jambon, vin, truffes... comment Patrick Duler et sa famille ont-ils transformé des ruines dans le Lot en l’un des meilleurs restaurants du monde ?

Дата публикации: 21-06-2026 04:33:02

Dans les caves du domaine de Saint-Géry, à Lendou-en-Quercy dans le Lot, des jambons affinent depuis dix ans. Ce pari fou, lancé il y a quarante ans par la famille Duler au milieu de ruines et de terres en friche,...

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