После укуса некоторых видов клещей у человека может развиться аллергия на красное мясо, рассказал RT аллерголог-иммунолог Скандинавского Центра Здоровья Даниил Щепеляев. 

Такое состояние называется синдромом альфа-гал. Альфа-гал — это углеводная молекула, которая содержится в мясе млекопитающих, субпродуктах, молоке и желатине. При укусе клеща она может попасть в кровь вместе со слюной, после чего иммунная система начинает воспринимать ее как чужеродное вещество и вырабатывать вызывающие аллергию антитела.

Главная сложность заключается в отложенной реакции. Симптомы появляются через три-шесть часов после еды, поэтому человек не всегда связывает приступ с мясом. Возможны крапивница, отек губ, а в тяжелых случаях — анафилаксия с падением давления и удушьем.

Для выявления синдрома необходимо сдать специальный анализ крови на иммуноглобулины к альфа-гал. Обычная широкая панель аллергопроб может не показать такую реакцию, поэтому врачу важно учитывать сочетание аллергии после употребления красного мяса и укуса клеща в прошлом.

По словам Щепеляева, в России вероятность развития синдрома невысока. Однако способные вызвать такую реакцию клещи встречаются в европейской части страны, Зауралье и Сибири, а риск возрастает в период их активности.

Специального лечения синдрома пока нет. Пациентам рекомендуют исключить красное мясо и другие продукты с альфа-гал, а для профилактики использовать репелленты, носить закрытую одежду на природе и осматривать тело после прогулок. При появлении крапивницы или отека после мясных продуктов следует обратиться к аллергологу.