• Sezon na ogórki gruntowe jest w pełni, zbiór odbywa się co drugi dzień
• Podaż ogórka zwiększyła się w ostatnich dniach w wyniku ciepłych nocy
• Ceny ogórka gruntowego są w tym roku niższe o około 40-50 groszy za kilogram

W skupach trwa pełnia zakupu ogórka gruntowego. Najbardziej popularne są ogórki o małym kalibrze, jednocześnie są one najdroższe - konserwowy i ogórek na kwaszenie, i takie cieszą się największym zainteresowaniem. Z mniejszym zainteresowaniem  skupowany jest ogórek w kalibrze 15+ . 

W zależności od regionu ceny nieco się różnią, jednak z rozmów wynika jeden fakt: areał ogórka jest większy niż w ubiegłym roku, a ceny o około 0,40-0,50 groszy niższe, niż przed rokiem. 

W tym sezonie największy areał ogórków zgłoszono w województwie mazowieckim - jest to 1564,87 ha wg danych ARiMR. Natomiast wielu twierdzi, że zagłębiem jest region Kalisza. 

Ogórki gruntowe 2026 - cena w skupach

Obecnie w regionie Kalisza skup odbywa się w następujących cenach:

- najmniejszy kaliber od 4 zł do 4,20 zł za kg

- ogórek konserwowy: od 3,20 do 3,40 zł/kg

- kaliber 9-12: 1 zł/kg

- kaliber 12-15: 0,60-0,70 zł/kg

W regionie Kozienic (mazowieckie) skupy kupują ogórka w cenie:

- kaliber 6+: 4 zł/kg

- kaliber 9-12: ok. 2 zł/kg

Ogórki gruntowe zdrożeją? Zdecyduje pogoda

O dalszych cenach zdecyduje przebieg pogody. Z rozmów wynika, że ostatnie ciepłe dni wpłynęły na zwiększenie dostaw ogórka do punktów skupu. Podmioty nie mają problemu z zakupem towaru, jednak sytuacja zaczyna się zmieniać.

Ochłodzenie, które obecnie występuje na terenie kraju wyhamuje wzrost ogórka, który, jako warzywo potrzebuje wysokich temperatur do wzrostu. Zimne noce mocno hamują wzrost i opóźniają zbiór upraw gruntowych. Tym samym od połowy obecnego tygodnia możemy spodziewać się, że dostawy ogórka znacznie się zmniejszą. 

Jak długo potrwa skup ogórków gruntowych?

Czy są perspektywy na wyższe ceny ogórków w skupach? Zakłady przetwórcze nie są skłonne obecnie do podwyżek cen, natomiast zapotrzebowanie na ogórka jest wysokie. Zapasy z ubiegłego sezonu zostały praktycznie wyczyszczone, natomiast jeśli pogoda nie będzie dopisywać, a podaż ogórka spadnie, możemy spodziewać się podwyżek. 

W ubiegłym roku skup ogórka gruntowego trwał do początku października. W tym sezonie zakłady na pewno zakup towaru będą prowadzić minimum do 15 września br. Pytanie, kiedy uda się zaopatrzyć zakłady w pożądana ilość tego warzywa. 

Ile kosztują ogórki gruntowe w hurcie i detalu?

Ceny ogórków gruntowych na rynkach hurtowych zmieniają się dosyć szybko. W ubiegłym tygodniu między 13 a 17 lipca dojrzewanie ogórków bardzo przyspieszyło przez wysokie temperatury w nocy. Spowodowało to dynamiczny wzrost podaży i spadek ceny z 9 zł za kilogram do poziomu 5–6 zł/kg za najdrobniejsze, jasne ogórki. Obecnie na Rynku Hurtowym Bronisze cena za ogórka gruntowego to nawet 3 zł za kg. Maksymalnie ceny dochodzą do 5 zł za kg. 

Znacznie wyższe ceny funkcjonują w sprzedaży detalicznej. Na popularnych bazarkach i targowiskach kilogram ogórków gruntowych to koszt od 8 do 10 zł za kilogram. 

Ogórki gruntowe, Hala Mirowska w Warszawie dn. 20.07.2026 r.

©

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.