Хумус и фалафель могут помочь в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и некоторых видов рака. Об этом пишет британская газета Daily Mail (aif.ru перевел материал).

В публикации отмечается, что для уменьшения риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и отдельных видов рака рекомендуется ежедневно употреблять не менее пяти порций фруктов и овощей, что составляет около 400 граммов.

«Такие популярные блюда, как хумус и фалафель, могут сделать достижение этой цели легким и вкусным, а также улучшить здоровье сердца», — пишет издание со ссылкой на экспертов Британского фонда сердца (BHF).

Старший диетолог BHF Делл Стэнфорд отметила, что летние пикники являются хорошим напоминанием о том, что ежедневная норма потребления фруктов и овощей может включать в себя не только очевидные варианты.