Кимпаб (gimbap) — это корейский аналог японского футомаки, но его ...

Дата публикации: 22-07-2026 05:55:45

Кимпаб (gimbap) — это корейский аналог японского футомаки, но его история гораздо моложе и тесно связана с японской оккупацией.
Вот краткая хронология:
· Начало XX века (период оккупации): Японцы принесли в Корею норимаки (рис с водорослями). Корейцы переняли блюдо, но адаптировали его под местный вкус — стали добавлять кунжутное масло (вместо рисового уксуса) и много начинки из местных овощей.
· 1950–1960-е (после войны): Кимпаб стал еделей для пикников и походов. Его удобно брать на природу, он не портится. Именно тогда он превратился в культовый "дорожный" перекус.
· 1970–1980-е: Появились первые специализированные магазины кимпаб чонмунджом, а в 90-х сеть Kimgane сделала его фастфудом наравне с гамбургерами.
Важное отличие от суши: Кимпаб никогда не делают с сырой рыбой (только варёная, маринованная или овощи). Изначально это был способ использовать остатки еды — заворачивать в рис всё, что есть в холодильнике.
Сегодня кимпаб — это символ корейской пикниковой культуры, который даже берут с собой в космос (в 2008 году его ела первая корейская астронавтка Ли Соён).
А что выбираете Вы ?! Роллы или Кимпабы ?? 🥹

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Пикник с суши и пиццей — это космос! Представь: мы ...	8	6	19-07-2026
2	Такое сочетание Вы еще НЕ ПРОБОВАЛИ 📍 Это просто космос ...	7	7	01-07-2026
3	🍽️🐟 Ямальская ряпушка вновь отправилась в космос - она вошла в ...	5	7	21-07-2026
4	«Космос ближе, чем кажется, особенно когда речь идет о еде! ...	5	7	30-06-2026
5	Квашеная капуста и противостояние с КНДР. Что помогает Южной Корее победить коронавирус	0	0	18-03-2021
6	На МКС впервые в истории доставят необычный груз 14 июля ...	5	7	17-07-2026
7	Космоножка — что это?😯 1. Часть скафандра для ног космонавта? ...	1	4	03-07-2026
8	Русская кухня выходит на орбиту 🚀 Уже через полчаса корабль ...	5	7	14-07-2026
9	УЧЕНЫЕ ОБУЧАЮТ КРЕВЕТОК ЕДРИТЬ В МИКРОГРАВИТАЦИИ ДЛЯ БУДУЩИХ ЛУННЫХ БАЗ ...	3	7	17-07-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 6.1. Источник: vk.com.