Исследования проходят на экспериментальном полигоне в Кондопожской губе Онежского озера. В июле учёные совершили два выезда для проведения наблюдений.

Основная задача — оценить влияние новых кормовых добавок на рост радужной форели, которой в регионе уделяют особое внимание как ключевому объекту аквакультуры.

В рамках эксперимента разделили рыб на три группы:
На стандартном питании,
С добавлением пробиотика,
С пробиотиком и бурой водорослью фукус, добываемой в Белом море.

Визуальный осмотр показал, что рыбы, получавшие добавки, имели лучшее состояние желудочно-кишечного тракта. В одном из выездов участником был профессор кафедры аквакультуры и болезней рыб Санкт-Петербургского университета ветеринарной медицины Владимир Воронин, который на месте провел препарирование нескольких форелей, получавших разный режим питания.

Ученые отмечают, что условия содержания рыбы комфортные. Температура воды в садках в июле держалась в пределах 16–18°C, а уровень кислорода — 8.5–9.5 мг/л, что соответствует норме.

Работа ведется при поддержке местных производителей форели и разработчиков кормов. Как отметила директор института Юлия Лукина, цель сотрудничества — создание отечественных кормов для снижения затрат и уменьшения нагрузки на экосистему озера. Планируют продолжать исследования и в будущем.