Gewächshausversuch mit Kohlrabi zeigt: Nährstoffe aus menschlichen Ausscheidungen können Mineraldünger ersetzen

Дата публикации: 15-07-2026 07:00:00

Eine neue Studie von Caroline Ganglo und Stefan Karlowsky vom Leibniz-Institut für Gartenbauwissenschaften (IGZ) untersuchte, ob aus menschlichen Exkrementen gewonnene Düngemittel geeignet sind, Mineraldünger im Kohlrabi-Anbau zu ersetzen, und wie diese sich auf die Stickstoffaufnahme der Pflanzen und die Stickstoffflüsse im Boden auswirken. Die im Rahmen der „Horizon Europe“-Innovationsmaßnahme „P2GreeN“ gewonnenen Ergebnisse untermauern, dass ein Übergang zu zirkulären Nährstoffflüssen und einer resilienten lokalen Lebensmittelproduktion möglich ist, ohne die Ernährungssicherheit zu gefährden. Die Studie wurde in der Fachzeitschrift „Frontiers in Environmental Science“ veröffentlicht.

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