Ученые выяснили, что сахарозаменители подавляют рост бактерий кишечника

Исследователи из Кембриджского университета провели масштабный лабораторный эксперимент, результаты которого заставляют пересмотреть взгляд на диетическое питание. Они вырастили 25 видов кишечных бактерий и проверили реакцию микроорганизмов на 39 распространенных подсластителей, сообщают NewsNation. 

Оказалось, что примерно три четверти проверенных добавок изменили рост как минимум одного из штаммов. Некоторые искусственные и натуральные заменители сахара замедляли или полностью останавливали размножение бактерий, отвечающих за здоровое пищеварение. 

Особенно агрессивным оказался изостевиол, который подавлял развитие Roseburia intestinalis и Parabacteroides merdae. Также ученые обнаружили более ста взаимодействий подсластителей с кофеином, ванилином и распространенными лекарствами, которые меняли силу воздействия. 

Профессор Киран Патил предупредил, что сахарозаменители не проходят сквозь организм пассивно, а активно вмешиваются в работу микробов, хотя для окончательных выводов потребуются испытания на людях.

Читать также: Bloomberg назвал настоящую угрозу для мировой экономики от ИИ