Jak wyróżnić się na konkurencyjnym rynku i przykuć uwagę konsumentów nastawionych na poszukiwanie nowości i nieoczywistych produktów? Browar Fortuna znalazł sposób: rozwija portfolio piw specjalnych — w tym wymrażanych i leżakowanych w beczkach po innych alkoholach — i pracuje nad kolejnymi propozycjami bez alkoholu. O eksperymentach z drewnem, długim dojrzewaniu piwa i rosnącej popularności "zerówek” Portalowi Spożywczemu opowiada Marcin Ostajewski, główny piwowar Browaru Fortuna.
