Красноярские студенты разработали гастросет для космонавтов. Его отправят на МКС ...

Дата публикации: 13-07-2026 09:55:00

Красноярские студенты разработали гастросет для космонавтов. Его отправят на МКС
Роскосмос отправит на борт Международной космической станции специальный гастрономический сет, созданный на основе русских традиций. Его сделали Владимир Мухин, бренд-шеф ресторанного альянса White Rabbit Family, студенты Института гастрономии под руководством Романа Чемеренко, бренд-шефа ресторанной группы Bellini и Андрей Ведерников, начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии .
Основу сета составляют продукты, которые уже использовали на борту МКС. Их переосмыслили и готовы предложить космонавтам новые вкусовые сочетания, рассказали в Институте гастрономии СФУ.
«Сегодня гастрономия выходит далеко за пределы ресторанов. Она становится способом рассказывать о культуре, вдохновлять людей и объединять самые разные отрасли. Проект для космонавтов Роскосмоса на МКС — яркое подтверждение этого. Здесь она встречается с космической отраслью, а студенты получают возможность работать над задачей мирового масштаба вместе с лучшими шеф-поварами страны. Это редкий пример того, как через еду можно говорить о будущем», — отметила Екатерина Горенская, директор по развитию Института гастрономии СФУ.
Отправка гастрономического сета на МКС запланирована 14 июля на корабле «Союз МС-29» с Байконура. Роман Чемеренко сейчас находится на космодроме.
Фото: Институт гастрономии СФУ

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Русская кухня отправится на орбиту: Институт гастрономии СФУ совместно с именитыми шефами разработали специальный гастрономический сет для космонавтов	5	7	13-07-2026
2	🛰🍗 Ужин по рецептам русской кухни приготовят космонавты на МКС ...	5	7	13-07-2026
3	На МКС приготовят блюда из русской кухни под руководством шеф-поваров	5	7	13-07-2026
4	✨ Мечты действительно становятся реальностью! Этой весной участники гастрономического фестиваля ...	7	7	13-07-2026
5	Блюда русской кухни приготовят на МКС	5	7	13-07-2026
6	🚀 Завтра с Байконура стартует «Союз МС-29» 14 июля 2026 ...	0	7	13-07-2026
7	Новосибирский космонавт Анна Кикина «примерила» корабль перед полётом	0	5	10-07-2026
8	🚀 В БЕЛОКУРИХИНСКОМ САНАТОРИИ «РОССИЯ» С ВОЛНЕНИЕМ ЖДУТ СТАРТА КОРАБЛЯ ...	5	7	13-07-2026
9	Ракету с кораблем «Союз МС-29» подготовили к запуску на Байконуре ...	0	7	13-07-2026
10	Творческий марафон в честь предстоящего космического полёта космонавтов [club30315369|Роскосмоса] 14 ...	5	7	10-07-2026

Классификация: Космос. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 5. Информативность: 7. Источник: vk.com.