De har hållit liv i ett anrikt konditori medan konkurrenterna försvunnit en efter en. Nu gör Stefan och Johan Strand en förändring som märks för kunderna – och som ska ge dem själva en chans till ett liv utanför bageriet.

I veckan gick Wiener-Condis ut med att när man återöppnar i augusti efter fyra veckors semesterstängt, mellan vecka 28 och 31, så kommer man att hålla konditoriet stängt på måndagar. Bröderna har i 35 års tid ofta jobbat sex dagar i veckan och de känner nu att det är dags att gå ner i arbetstid.