Jon y Miren Belloso, de La Oficina, han desterrado las chuletas para cambiarlas por peces de temporada y de cercanía. «No puede ser que los jóvenes no coman pescado por las espinas. No todo es salmón»
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Pescados y cascarilla finatan frescos que saltan del plato | 5 | 7 | 10-06-2026 |
| 2 | El restaurante vizcaíno que sirve torreznos sorianos, puerros de Gatika y bacalao junto a un lago | 0 | 5 | 09-06-2026 |
| 3 | Naia Mitxelena y Jon Ubiria: «Trabajo con perros y gatos, aunque en Dublín me tocó atender hasta a gaviotas» | 5 | 7 | 16-05-2026 |
| 4 | «Le das un toque moderno, pero es la carne de toda la vida, muy cocinada» | 5 | 7 | 28-05-2026 |
| 5 | La lonja escondida de Bilbao que se muda a un local más amplio por su éxito | 5 | 7 | 07-06-2026 |
| 6 | Basauri retira las barbacoas de dos merenderos por «usos no adecuados» | 0 | 0 | 29-05-2026 |
| 7 | «Zubieta tiene 178 bordas que pueden ayudar a solucionar la falta de vivienda» | 0 | 5 | 13-06-2026 |
| 8 | El auténtico sabor de la tierra invade cada plato en Laguardia | 5 | 7 | 05-06-2026 |
| 9 | A la espera de que baje el bonito | 0 | 0 | 19-06-2026 |