Aingeru Munguía

11/07/2026 Actualizado a las 12:37h.

Ya no solo es internacional la tarta de queso de La Viña. La icónica y heterodoxa tortilla del bar Antonio acaba de cruzar el charco ... y ya se sirve en un bar de Nueva York. Sus dueños, Evan y Jonas, enamorados de Donostia y de este pintxo, entablaron amistad con José Elizalde, quien les pasó la receta para que pudieran replicarla en el bar Oliver, su establecimiento del bajo Manhattan. Y a la vista de las imágenes que han colgado en su instagram no es una tortilla igual igual que la del Antonio, pero se le acerca.