В Полевском суд на 15 суток приостановил деятельность столовой в школе №8 после массового отравления учащихся. «Комбинат общественного питания» обвинялся в грубейших нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, которые привели к вспышке кишечной инфекции. Об этом сообщили в пресс-службе судов Свердловской области.

В ходе проверки Роспотребнадзора в школьной столовой выявили многочисленные нарушения: молоко хранилось при -3°С, хотя завод-изготовитель требует от +2°С до +6°С. Раствор дезинфицирующего средства «Ника хлор» приготовили с нарушением инструкции: концентрация не соответствовала норме. Также зафиксировали критическое нарушение поточности технологических процессов (встречные потоки сырья и готовки), что создаёт риск перекрестного заражения кишечными инфекциями.

Также были выявлены недостатки в организации труда персонала, нарушение питьевого режима, проблемы с санитарными книжками и дефекты инвентаря. Все эти нарушения напрямую создают угрозу возникновения острых кишечных инфекций и пищевых отравлений среди учащихся.

«Выявленные нарушения (несоблюдение температурного режима, неправильная дезинфекция, антисанитарное состояние инвентаря и «встречные потоки» сырья и готовки) напрямую создают угрозу возникновения острых кишечных инфекций (ОКИ) и пищевых отравлений среди учащихся школы. Суд по итогам судебного разбирательства признал ООО «Комбинат общественного питания» виновным по ст. 6.6. КоАП РФ. Юридическому лицу назначено наказание в виде административного приостановления деятельности школьной столовой, которой управляет предприятие», — сообщили в пресс-службе.

Ранее родители 20 детей сообщили о симптомах недомогания у детей — в том числе о рвоте и общем ухудшении состояния здоровья. Как писало ИА «Уральский меридиан», прокуратура начала проверку. Там обещали изучить документацию по организации питания в школе, включая документы по закупке продуктов, и оценить, соблюдались ли требования законодательства об охране жизни и здоровья несовершеннолетних в школе. Также при наличии нарушений принять меры прокурорского реагирования.