У сотрудника кафе в Братске, где отравились 11 человек, нашли ДНК сальмонелл

Дата публикации: 29-05-2025 03:29:25

В деятельности заведения выявили грубые нарушение требований санитарного законодательства

Основное содержимое страницы с новостью.

В деятельности заведения выявили грубые нарушение требований санитарного законодательства

ИРКУТСК, 29 мая. /ТАСС/. ДНК сальмонелл обнаружена у одного работника кафе "Шаурма на углях" в Братске, где отравились 11 человек. Также бактерия выявлена у пяти заболевших, сообщает управление Роспотребнадзора Иркутской области.

"Специалисты управления Роспотребнадзора по Иркутской области продолжают эпидемиологическое расследование в связи с заболеванием 11 жителей города Братска острой кишечной инфекцией. Заболевшие связывают свое состояние с употреблением продуктов питания, приобретенных в кафе "Шаурма на углях". <...> В ходе расследования для проведения лабораторных исследований отобраны пробы пищевой продукции, воды, смывы с объектов окружающей среды, а также биологического материала от пострадавших и персонала кафе. По результатам исследований у пяти заболевших и одного работника кафе обнаружена ДНК сальмонелл", - говорится в сообщении.

По данным ведомства, в деятельности кафе выявлены грубые нарушение требований санитарного законодательства. "В том числе: отсутствие водоснабжения в кафе, отсутствие товаросопроводительной документации на продукцию, не представлены личные медицинские книжки персонала, не организована своевременная уборка производственных помещений", - пояснили в региональном Роспотребнадзоре.

26 мая стало известно, что после посещения кафе "Шаурма на углях" в Братске отравилось 11 человек, среди них 4 несовершеннолетних. Шесть человек были госпитализированы. Возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности). Деятельность кафе была временно приостановлена. 

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	В Братске приостановили работу предприятия общепита, где отравились люди	0	0	26-05-2025
2	В подмосковном кафе, где отравились люди, выявили грубые нарушения	-2	7	10-07-2026
3	Роспотребнадзор нашел сальмонеллу в роллах из саратовского кафе, где заразились 17 человек	0	0	26-09-2018
4	Владелец кафе в Якутии оштрафован за работу без лицензии после отравления 39 человек	0	0	29-08-2019
5	У персонала суши-бара в Калининграде нашли сальмонеллу	0	0	04-07-2019
6	У девяти детей подтвердился сальмонеллез после еды в кафе в Камышине	0	5	07-07-2026
7	В Братске число отравившихся после посещения заведения общепита возросло до 10	0	0	26-05-2025
8	В Братске завели уголовное дело после отравления девяти человек в общепите	0	0	26-05-2025
9	СК возбудил дело после отравления 20 человек в кафе в Саратове	0	0	10-12-2018

Классификация: Общество. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 0. Источник: tass.ru.