По итогам проверки высокобелковых продуктов производители начали корректировать рецептуру, менять поставщиков и ужесточать производственный контроль, сообщает Роскачество.

Контрольно-надзорные органы вынесли предостережения и приостановили действие деклараций о соответствии на продукцию нескольких компаний. Производитель мороженого и протеиновых коктейлей со вкусом клубники под брендом Bombbar (ООО «ПК Фитнес Фуд») пересмотрел рецептуру обоих продуктов и перешёл на другое сырьё. Маркировка актуализирована в соответствии с фактическим составом и пищевой ценностью. На предприятии проведена санитарная обработка, дезинфекция и усилен контроль условий обращения продукции. Компания направила заявку на повторные испытания. Управление Роспотребнадзора по Самарской области объявило производителю предостережение, а Федеральная служба по аккредитации приостановила действие декларации о соответствии на мороженое Bombbar.

Производитель мороженого ООО «Иль Мио мороженко» (торговые марки O'Life, «ВкусВилл», «Ашан») провёл внеплановую санитарную обработку оборудования и помещений, инструктаж персонала и расследование технологического процесса. После обнаружения в продукции незаявленного подсластителя компания скорректировала маркировку, провела работу с поставщиком сырья и ужесточила контроль на всех этапах — от входного сырья до выпуска готовой продукции.

Производитель молочных коктейлей ООО «Маслозавод Пестравский» (бренд Let's Go) включил в программу производственного контроля входной лабораторный анализ витаминно-минерального премикса и скорректирует рецептурный ввод ингредиентов. Роспотребнадзор объявил предостережение как этому производителю, так и ООО «ПК Фитнес Фуд» за коктейль Bombbar, а также приостановил действие деклараций о соответствии на коктейли «Маслозавода Пестравский», «ПК Фитнес Фуд» и АО «ВБД».

Производитель мороженого «Чистая линия» провёл внутреннее расследование из-за выявленного деформированного стаканчика и кристаллов льда на поверхности. Поскольку нарушения могли возникнуть при транспортировке и хранении, Роскачество обратилось также в торговую сеть «Ашан», где был закуплен образец. Сеть сообщила, что контролирует температуру на всех этапах — от приёмки до полки. Производитель, в свою очередь, запросил у поставщика подтверждение соблюдения температурных режимов при погрузке и транспортировке.

Таким образом, исследование спровоцировало волну корректирующих действий по всей цепочке — от производителей до розницы. Роскачество продолжает мониторинг и ожидает повторных испытаний от обратившихся компаний.

Роскачество

провело исследование

10 торговых марок высокобелковых молочных продуктов (5 марок мороженого и 5 коктейлей).

***

Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.

И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

New Retail