Скрэмбл

Кафе-кондитерская с комфортной едой на каждый день. На гастромаркете будут авторские сэндвичи от шефа, легкие салаты с фирменными заправками и фингер-фуд: креветки темпура, «фри чиз», картофель фри с креветками. В меню — понятные сочетания, качественные продукты и блюда, которые удобно взять с собой.

Средний чек: 1 250 рублей

Brisket bbq by Beerpoin

Команда училась коптить мясо в Техасе у лучших мастеров, а печь собрана вручную по американской технологии. Мраморную грудинку приправляют техасскими специями, в процессе появляется черная корочка, которая создает неповторимый вкус. На фестивале можно попробовать это и другие виды мяса.

Средний чек: 1 000 рублей

Кыстыбый

Татарский фастфуд, который любят все. В меню больше десяти видов «кыстыбыев», супы, салаты, выпечка и десерты. Готовят здесь по-домашнему, с душой и уважением к традициям, так что и дети, и взрослые уходят сытыми и довольными.

Средний чек: 600 рублей

Грузинские истории

Ресторан грузинской кухни с традиционными рецептами. В меню изысканные хинкали, хачапури и пхали из свежих овощей и орехов. Готовят из качественных продуктов, в атмосфере грузинского гостеприимства.

Средний чек: 1 500 рублей 

NUMI

В меню классика узбекской кухни: плов, лагман и чебуреки по традиционным рецептам. Порции большие, подача быстрая, цены доступные. На гастромаркете будет хороший вариант для сытного обеда или плотного перекуса.

Средний чек: 650 рублей

Элбэттэ

Собственное производство мороженого с татарским акцентом. Продукт делают из сырья фермеров Татарстана, а производство сертифицировано по стандартам халяль. В ассортименте уникальные вкусы с душицей и луговыми ягодами, а также мороженое на козьем молоке.

Средний чек: 500 рублей

Заправка

На гастромаркете будут бургеры и шаурма с авторскими соусами. В меню — привычные блюда, но с интересными вкусами, фирменным стилем и названиями, за которыми стоит своя идея. Можно перекусить на месте или взять еду с собой

Средний чек: 650 рублей

Pappin Pub 

Уютный бар с летней верандой и большим выбором пива и настоек. На гастромаркете гостей ждут вкусные блюда и закуски от шеф-повара.

Средний чек: 1 000 рублей

Bubble Mania 

Уютное заведение с атмосферой «своего места», где готовят баббл-ти. Точка притяжения с доброй атмосферой, знакомыми бариста и индивидуальностью в каждой детали — от напитков до общения.

Средний чек: 500 рублей

Buter spot

Проект о сэндвиче как универсальном гастрономическом формате. Каждый «бутер» готовят с выверенным балансом начинки и хлеба. Над рецептом хлеба работали отдельно, чтобы добиться идеальной текстуры и вкуса.

Средний чек: 790 рублей

Морская Кухня 

Гастромагазин с акцентом на свежие морепродукты. Здесь готовят блюда из рыбы, креветок и крабов с вниманием к каждому ингредиенту. Настоящий вкус моря должен быть доступен каждому.

Средний чек: 650 рублей

Маленький француз

Московская сеть от французского основателя Жонатана Коха. На гастромаркете можно попробовать фирменный десерт испанской кухни — чуррос. Хрустящие снаружи и воздушные внутри палочки из заварного теста, которые можно полить нутеллой, шоколадом, сгущенкой или соленой карамелью.

Средний чек: 400 рублей

Cheeseria

Ресторан, сыроварня и фермерская лавка в одном месте. На гастромаркете представят авторские блюда из сыров собственного производства. Сыры делают из молока с собственной фермы в Татарстане.

Средний чек: 750 рублей

Вафелькин

Современный стритфуд-проект с большим выбором сладких и сытных вафель. Гости сами выбирают основу и начинки, а готовят все из понятных всем ингредиентов прямо на месте. Можно собрать свою идеальную вафлю или попробовать авторские сочетания вкусов.

Средний чек: 550 рублей

НЕО

Кафе с турецкой кухней в центре Казани, где подают авторские десерты и выпечку. На гастромаркете можно попробовать их фирменные выпечку, легендарные симиты, сладости и закуски.

Средний чек: 1 200 рублей

МойЧай 

Крупный международный чайный проект с площадкой в Казани. В ассортименте более 400 видов чаев и трав со всего мира, а также авторские напитки. На гастромаркете можно попробовать горячие и холодные авторские напитки, а заодно узнать, что чай — это вкусно, просто и увлекательно.

Средний чек: 500 рублей

Полкан 

Кофейня напротив парка «Черное озеро», где создают яркие и необычные напитки. В меню — авторские сочетания на основе кофе, матчи, какао и чая, а также классика. На мероприятии представят восемь авторских напитков и два сэндвича на бриоши.

Средний чек: 500 рублей

Супра 

Грузинский дом в Казани, где гостеприимство — часть концепции. На гастромаркете можно попробовать хинкали «Том Ям», хинкали с крабом и гребешком, чебурек с крабом и фирменные надувные чебуреки — авторский взгляд на грузинскую кухню.

Средний чек: 1 500 рублей

Кадерле бистро

Бистро в гастрокомплексе «Кайт» с пастой ручной работы и ярким стритфудом. Из горячего — амстердамский фри, картофель «Торнадо», а на десерт — пончики с начинками и мороженое-мордашки.

Средний чек: 500 рублей

Изи милс

Велнес-кафе с акцентом на легкое самочувствие и энергию. Блюда готовят из натуральных продуктов без добавления сахара, глютена и лактозы. На гастромаркете можно попробовать сэндвичи, полезные десерты и лимонады.

Средний чек: 900 рублей

The Drip! 

Спешелти-кофе, который можно встретить на городских мероприятиях. В меню — качественная классика, авторские напитки и позиции с тапиокой.

Средний чек: 300 рублей

Тренди

Римские каникулы — без билета в Италию.  Хрустящие панини, ароматная паста, освежающие лимонады и домашний морс — простые блюда, которые любят сами итальянцы. Загляните к нам за вкусом настоящей dolce vita и устройте себе маленькое путешествие в Рим.

Средний чек: 500 рублей

Grill dog & cocktail 

На фестивале можно попробовать халяльный гриль-дог с куриной колбасой, карамелизованным луком, халапеньо и соусами. Вместо привычных лимонадов — коктейли на основе содовой, свежих цитрусов и мятных сиропов.

Средний чек: 350 рублей

Такерия

Мексиканское бистро с буррито, тако, кесадильей и оригинальными салатами. Новинка — биррия из говядины и конины в соусе чили с томатами, чесноком и тмином. Вкусная и сытная еда в мексиканском стиле.

Средний чек: 700 рублей