В пятерку лучших также вошли Olluco, AVA, Savva и Frantsuza Bistrot

КАЗАНЬ, 23 апреля. /ТАСС/. Петербургский ресторан BOBO (Bourgeois Bohemians) возглавил топ-100 ресторанов страны в рамках ресторанной премии Wheretoeat Russia 2025. Победителей объявили в новом здании Государственного академического театра им. Галиасгара Камала в Казани, передает корреспондент ТАСС.

В первую десятку лучших ресторанов страны также вошли Olluco (Москва, 2-е место), AVA (Москва, 3-е место), Savva (Москва, 4-е место), Frantsuza Bistrot (Санкт-Петербург, 5-е место), Sage (Москва, 6-е место), Maya (Москва, 7-е место), Tunguska (Красноярск, 8-е место), Big Wine Freaks (Москва, 9-е место) и Padron (Москва, 10-е место).

Шеф-поваром года стал Никанор Виейра, возглавляющий кухню московского ресторана Olluco. Звание "Ресторатор года" получил Дмитрий Блинов (Duo Band, Санкт-Петербург). Лучшим шеф-кондитером России назвали Стаса Пауля (Duo Band, Санкт-Петербург). Лучшим баром России второй год подряд признается бар More из Казани.

Премия проходила при поддержке Государственного комитета по туризму Республики Татарстан.

Всероссийская независимая ресторанная премия Wheretoeat была учреждена в 2013 году в Петербурге. Ежегодно осенью в Москве, Санкт-Петербурге, центральном регионе страны, в Татарстане, Сибири, на юге России и на Урале проходят региональные церемонии награждения. Общероссийская премия проводится весной. Во всероссийский рейтинг премии входят заведения со всей России. Номинантов, как и лауреатов, определяет экспертная коллегия.