El lote que dio positivo en la bacteria E. coli tras una inspección procedía del proveedor de una sola de las food truck y «no constan afectados»

04/07/2026 a las 07:35h.

Vaya por delante que si a estas alturas no hay brote de intoxicados (y «no consta ninguno» en los registros de Salud Pública) es que ... el problema se atajó a tiempo. Pero una de las inspecciones rutinarias del servicio de Seguridad Alimentaria de la Consejería de Salud realizadas en el festival The Champions Burguer, celebrado del 18 al 28 de junio en Santander, detectó un lote de carne de hamburguesas contaminada por la bacteria E. coli STEC que hizo saltar las alarmas en el laboratorio. Tras confirmarse la presencia del patógeno en las muestras (en crudo) recogidas para su análisis, «se ordenó la retirada de diez cajas afectadas de preparado de carne (67 kilos), pertenecientes al proveedor de una de las 17 food truck participantes en la feria de Santander» desplegada en el aparcamiento del parque de Las Llamas, tal y como explica en declaraciones a este periódico Gonzalo de la Paz, responsable de Seguridad Alimentaria de Salud Pública del área de Santander.