Сервировку гости замечают еще до того, как попробуют вашу фирменную курочку в духовке, оливье по семейному рецепту или домашние соленья. И чтобы праздничный стол выглядел нарядно, необязательно покупать новый сервиз или сложный декор. Для начала можно оформить тарелки и приборы. Рассказываем, как сложить салфетки для праздничного стола: красиво, элегантно и современно. 

Итак, вы ждете гостей, готовитесь к празднику и хотите удивить не только вкусной едой, но и искусной сервировкой. Оформление стола действительно отлично дополняет даже домашнюю еду. Когда рядом с красивой тарелкой аккуратно расставлены приборы и сложены салфетки, возникает чувство, будто к встрече основательно готовились.

В этой статье мы предлагаем несколько примеров, как можно красиво сложить салфетки. Собрали только актуальные тренды, чтобы стол смотрелся современно и эстетично. Сразу скажем: время сложных конструкций ушло. Но это и плюс: тратить много времени не придется.  

Перед тем как красиво складывать салфетки, уделите внимание выбору. Салфетки для сервировки могут быть тканевые и бумажные. Что лучше, зависит от бюджета праздника и метода сложения. Если кратко, то у каждого вида найдутся свои преимущества. И бумажная салфетка — это вовсе не значит, что стол будет выглядеть просто. 

Тканевые салфетки различаются по составу:

• Хлопок — универсальный материал. Мягкий, но готовый принять нужную форму, если его накрахмалить или хорошо прогладить. 
• Лен сильно мнется, но он отлично подходит для создания расслабленных складок.
• Полиэстер и смесовые ткани практичны, почти не мнутся. Это доступный и распространенный вариант текстиля. 

Бумажные салфетки не нужно стирать, гладить или как-то еще подготавливать. Они одноразовые: купил, сложил и после трапезы выбросил. Если выбирать их, то стоит присмотреться к плотным столовым вариантам. Из хорошей бумажной салфетки при желании можно сложить даже лилию в бокале. 

Полезный совет

Если после сгиба салфетка сама разворачивается и принимает изначальную форму, сложные фигуры с ней могут не получиться. Такие можно оформить кольцом, сложить в простой прямоугольник или карман. 

Актуальные тренды сервировки салфеток разрешают нам свободу творчества. Стол не должен быть безупречным и выверенным. 

Вот какие направления в сервировке можно еще сейчас заметить:

• Некомплектный декор. Возьмите старый сервиз и сочетайте его с более современными элементами сервировки. Что касается салфеток для праздничного стола, используйте разные рисунки и цвета, если они объединены одной идеей, сочетайте разные (лучше натуральные) материалы. Современный домашний прием может быть расслабленным, без стремления к совершенству. 
• Ручная работа и декор. В тренде необычный дизайн для салфеток на стол — это могут быть вышивка, контрастная окантовка, волнистый край, видимые швы, неровное окрашивание и небанальная фактура. 
• Цвет вместо нейтральной палитры. Кажется, что минимализм не сбавляет обороты, но это не совсем так. Мир, кажется, начинает уставать от бежевой гаммы. Актуальны глубокий синий, терракотовый, цитрусово-желтый и коралловый оттенки. 

Обработка крахмалом кажется пережитком прошлого, но натуральнее способа договориться с тканью не придумали. Существуют и более современные средства — фиксирующие спреи и даже жидкий синтетический крахмал для стирки. Поговорим о том, зачем вообще нужны такие манипуляции. 

Крахмал покрывает ткань и делает ее жестче, благодаря чему она лучше держит форму и складки. Если вы хотите сложить из салфетки для стола веер или какую-то геометрическую конструкцию, обработка не будет лишней. 

Не нужно крахмалить, если ткань тонкая или деликатная (например, шелк). Или если вы хотите делать мягкие формы. Синтетику крахмал просто не возьмет, а на черной ткани останутся белые следы. 

1. Разверните квадратную бумажную салфетку и сложите ее пополам. Повторите действие, чтобы получился небольшой квадрат.
2. Положите салфетку свободными уголками к себе.
3. Верхний слой отогните по диагонали вниз к противоположному углу.
4. Переверните салфетку.
5. Загните правую сторону примерно на треть к центру.
6. Сверху загните левую сторону, чтобы края немного заходили друг на друга.
7. Снова переверните салфетку.

Теперь перед вами диагональный карман, в него можно положить приборы (например, вилку и нож), а также карточку с именем гостя, чтобы каждый смог быстро найти свое место за столом. 

1. Разверните салфетку и положите ее перед собой ромбом.
2. Сложите пополам по диагонали, чтобы получился треугольник.
3. Правый угол треугольника загните к середине.
4. Так же загните левый угол, немного накладывая его на правый.
5. Нижнюю часть подогните вверх, чтобы получился небольшой прямоугольный карман.
6. Верхний угол можно оставить открытым или опустить вниз, как клапан настоящего конверта.
7. Внутрь положите карточку, меню или небольшое пожелание гостю.

Верхний угол можно оставить свободным и опустить к центру, как вы закрываете настоящий конверт. Такая сервировка салфеток подойдет для карточки с именем гостя или небольшого меню. Приборы в конверт не поместятся. 

1. Разверните квадратную салфетку и сложите ее по диагонали, чтобы получился треугольник.
2. Поднимите правый угол к верхней вершине.
3. То же самое сделайте с левым углом. У вас снова должен получиться квадрат.
4. Нижний угол поднимите вверх примерно на 2/3 высоты. Верхушку немного отогните обратно вниз. Получится небольшая складка.
5. Переверните салфетку. Загните правую и левую стороны назад и заправьте одну в другую, чтобы фигура держалась.
6. Поставьте салфетку вертикально.
7. Последний штрих — аккуратно отогните в стороны два верхних уголка, чтобы получились «зубцы». 

Теперь салфетку можно поставить на тарелку. Практической роли у нее не будет, зато сколько восторгов она вызовет, скажем, на детском празднике! 

1. Разложите тканевую салфетку.
2. Соберите ее по диагонали в длинную полосу, не стараясь делать идеально ровные сгибы.
3. Завяжите посередине один свободный узел.
4. Расправьте концы и положите салфетку на тарелку.

Для такой сервировки подойдут салфетки изо льна. Это простое, но очень элегантное сложение.

1. Разложите салфетку для праздничного стола и расправьте.
2. Загните две противоположные стороны к центру, чтобы они встретились.
3. Сложите получившуюся заготовку еще раз вдоль. Получится длинная узкая полоска.
4. Загните оба коротких края к центру, чтобы они встретились примерно посередине.
5. Слегка соберите салфетку пальцами в центре, формируя две объемные стороны банта.
6. Закрепите середину тонкой лентой подходящего цвета.
7. Аккуратно расправьте края, чтобы бант выглядел объемным, но не слишком идеальным.

Салфетки в форме банта можно сложить для свидания, свадьбы и любого мероприятия с романтическим флером. Не старайтесь делать излишне аккуратно — пусть в таком декоре будет больше вашей индивидуальности, чем безупречности. 

1. Разложите салфетку лицевой стороной вниз.
2. Возьмите ее примерно за центр и дайте краям свободно свисать.
3. Проденьте собранную часть через кольцо.
4. Сдвиньте кольцо примерно к середине салфетки.
5. Расправьте ткань с обеих сторон.

Салфетка может быть любая, даже с вышивкой. Если на ткани есть интересный элемент, расположите его так, чтобы он был хорошо виден. 

1. Разложите квадратную салфетку и сложите ее по диагонали в треугольник.
2. Длинную нижнюю сторону треугольника подверните вверх примерно на 2–3 см.
3. Начните сворачивать салфетку в плотный рулон от одного края к другому.
4. Последние несколько сантиметров не докручивайте.
5. Свободный конец заправьте в складку у основания, чтобы рулон не раскрылся.
6. Поставьте салфетку вертикально и слегка расправьте верхнюю часть.

Сложение свечой подойдет для тематических вечеринок. Да, современный декор не предполагает сложных форм, но иногда обстоятельства такие, что можно и усложнить сервировку. 

Новичку мы рекомендуем не начинать со сложных форм. Достаточно попробовать что-то элегантное и простое, чтобы сервировка смотрелась аккуратно. Для семейного ужина можно выбрать оформление салфетки кольцом или сложить ее треугольником. Для детского праздника — попробовать сделать из салфетки корону. Для романтического вечера выбрать бант. А для юбилея просто сложить и расположить слева от приборов. 

Да, конечно. Можно сочетать нейтральный оттенок с насыщенным, миксовать принты. А чтобы не получился хаос, достаточно, чтобы у салфеток был общий элемент: например, цветовая температура, повторяющийся оттенок или одинаковая ткань.

Тканевую салфетку нужно получше отгладить. Хлопок и лен становятся жестче, если их накрахмалить. Бумажные салфетки прогладьте по сгибам. Выбирайте плотные, не тонкие, чтобы не рвались и держали форму. 

Сложение конвертом и прямоугольником с карманом подходит и для тканевых салфеток, и для бумажных. Но текстиль мы рекомендуем хорошо отгладить и, возможно, даже накрахмалить, чтобы отлично держал форму. 

Строгих правил нет, вы можете выбрать любое расположение. Но обычно салфетку кладут на тарелку или слева от приборов. Если рассадка тесная, лучше спрятать салфетку под нож и вилку.

Научиться складывать салфетки полезно, если вы часто принимаете гостей. Они нужны не только для украшения стола, но и для чистоты — обычно салфетки складывают на коленях, а после ужина возвращают на стол. Выбор метода складывания зависит и от материала салфетки, и от темы мероприятия. Но сильно усложнять не нужно, ведь декор на столе должен дополнять сервировку, а не спорить с ней.