Говорят, когда Чжугэ Лян вёл войска на юг, часть солдат так крепко уснула на привале в горах, что армия ушла без них. Проснувшись, они остались жить там, где их «потеряли». По одной из версий, отсюда и имя горы — Юлэ, созвучное китайскому «дюло», «оставленные». А народ цзино, который живёт здесь до сих пор, рассказывает, что его предки и были теми самыми отставшими воинами.Легенда, конечно. Но красивая, и в этих местах её рассказывают каждому гостю.
Юлэ — одна из шести древних чайных гор Сишуанбаньны, и её называют первой среди них. При императоре Юнчжэне, в XVIII веке, Цины даже держали здесь свою администрацию — настолько важной считалась эта гора для чайной торговли. Сегодня её чаще зовут по имени хозяев — гора Цзино.
А сами хозяева — отдельная история. Цзино — один из самых маленьких народов Китая. Официально их признали отдельной национальностью только в 1979 году, пятьдесят шестой и последней в списке. Тысячи лет жили на своей горе, растили чай, а в государственных документах появились, когда в мире уже летали в космос.
Этот блин родом оттуда. На обёртке — «Юлэ да шу ча»: чай с больших деревьев горы Юлэ, высший сорт, 400 граммов. Сверху — строчка на местной письменности дай, а сбоку надпись: первая партия после того, как фабрика переехала из Куньмина на гору Цзино. Сделал его «Цзинхун Юлэшань Да Цзыжань» — фабрика «Великая природа горы Юлэ», адрес — посёлок Цзино.
Теперь честно о том, что я вижу, потому что у старых блинов это всегда важно. Пуэр с возрастом — товар, который в Китае иногда переупаковывают и копируют, поэтому я читаю обёртку как документ. Здесь она говорит на языке своего времени: старый знак QS, местное санитарное разрешение 2009 года, стандарт на пуэр 2008-го, код региона Сишуанбаньны. Всё это между собой сходится. А вот графа «дата производства» на обёртке пустая — год 2009-й назван со слов поставщика. Я рассказываю как есть, а дальше вы решаете сами.
Сухой лист — тёмный, почти шоколадный, с рыжими прожилками, скрученный в крепкие длинные пряди. Пахнет так, как пахнет старый деревянный дом в тёплый день: сухое дерево, финики и немного лекарственных трав из бабушкиной шкатулки. После первого пролива аромат становится мягче и глубже, как будто кто-то открыл ларец из сандала.
Настой тёмно-рубиновый, густой, на просвет как вишнёвый ликёр. Во рту — гладко и плотно, без единой острой грани, сладость ровная, финиковая, с тёплой древесной глубиной и лёгкой горчинкой где-то на самом дне, которая быстро уходит в сладость. Послевкусие тянется долго, и через пару чашек по телу разливается спокойное тепло.
Держит очень долго: первые проливы плотные и тёмные, к середине он становится шелковистым, к концу — прозрачным и сладким. А последние листья не стыдно сварить в чайнике.
9800 ₽ за блин 400 г. Чай с горы, где, говорят, остались жить солдаты, которых забыли разбудить.
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Эффект музейного экспоната, или Как мы боимся собственного чая» 🐉🍵 ... | 0 | 5.99 | 07-09-2026 |
| 2 | Эффект музейного экспоната, или Как мы боимся собственного чая» 🐉🍵 ... | 0 | 5.99 | 09-09-2026 |
| 3 | 🇨🇳 Привет! Ну что, я добрался. Стою на Великой Китайской ... | 0 | 4.83 | 26-07-2026 |
| 4 | Материал из моей поездки в провинцию Сычуань, Китай. Пока из ... | 0 | 8.23 | 06-09-2026 |
| 5 | 🌍 Чайные безумства: как пьют чай в разных уголках мира ... | -1 | 5.96 | 21-08-2026 |
| 6 | Необычные и удобные чайники из Исина. *** Номер 1. Эксклюзив. ... | 0 | 13.72 | 01-08-2026 |
| 7 | Журналисты ТАСС и Xinhua поднялись на гору Тяньчжушань | 0 | 8.82 | 24-08-2026 |
| 8 | China Friendly — такие обозначения появляются в Туле, это не ... | 0 | 5.98 | 03-08-2026 |
| 9 | Невероятное путешествие по Китаю ❤️ Вот,что мы успели посетить за ... | 0 | 8.33 | 22-07-2026 |