20 октября 2026, 19:20 — Общественная служба новостей — ОСН

В октябре стоимость сахара начала снижаться. Причиной стали рекордные объемы собранной сахарной свеклы, а также окончание периода домашних заготовок. Об этом сообщил экономист, аналитик аграрного рынка Леонид Холод в беседе с URA.RU.

По словам эксперта, уборка свеклы в текущем году проходит успешно. Уже собрано 28 тонн сырья. Погодные условия пока благоприятствуют продолжению сбора урожая.

Холод подчеркнул, что большой урожай приведет к снижению цены на сахар. Кроме того, аграрии стали применять технологии, продлевающие сохранность сырья, что также отражается на конечной стоимости продукта.

Многие сельхозпроизводители, отметил аналитик, перешли на подработку свеклы. Этот комплекс мер позволяет хранить и обрабатывать корнеплоды для их длительного хранения.

«Это хороший шаг, потому что ранее гурты (насыпи свеклы) приходилось быстро перерабатывать, так как с морозами сахаристость их сокращалась. Подработка свеклы продлевает срок ее хранения и сказывается на количестве урожая», — пояснил Леонид Холод.

Как ранее писала Общественная служба новостей, по информации, предоставленной Руспродсоюзом, картофель занял первое место среди продуктов, потерявших в цене за сентябрь.

Стоимость огурцов в крупных торговых сетях к завершению сентября уменьшилась в среднем на 3,7 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.