Шиповник богат витамином С. Его в шиповнике в несколько раз больше, чем в лимоне. В 100 граммах шиповника содержится 426 мг витамина С, тогда как в лимоне — только 53 мг. Благодаря этому плоды шиповника отлично подходят для профилактики простуд. О том, какими другими полезными свойствами обладает красный плод рассказали в пресс-службе межрегионального управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленобласти.

Также красная ягода богата витамином К, который помогает крови нормально сворачиваться и укрепляет кости. В ней также содержится витамин Е, который способствует выработке гемоглобина и замедляет процессы старения. Красно-оранжевый цвет шиповника обусловлен наличием ликопина и бета-каротина, которые полезны для зрения и улучшают состояние кожи. Плод также отличается богатым минеральным составом. В нем содержатся калий, кальций, железо, магний, фосфор, марганец, медь и цинк.

Шиповник способствует улучшению обмена веществ, укреплению иммунной системы, нормализации работы пищеварительного тракта, контролю уровня холестерина в крови, укреплению костной и хрящевой ткани, а также обладает ранозаживляющими и мочегонными свойствами. Он является достойной альтернативой таким популярным суперфудам, как ягоды годжи и асаи, и в большом количестве произрастает в России.

Шиповник сегодня используется в различных формах: его заваривают в виде отваров и чая, делают соки и аптечные настойки. Особенно полезен свежий настой из ягод. Тщательно промытые ягоды следует залить кипятком и оставить на два часа. Перед подачей можно добавить мёд. Этот напиток повысит иммунитет, избавит от отёков, нормализует давление и облегчит кашель.

Ранее «МК в Ленобласти» писал о том, что ярмарка «Наше Ленинградское» проходит в Выборге 24 и 25 октября.