Pour cette deuxième édition de Vignobles et découvertes en territoire limouxin, les organisateurs, en l’occurrence les responsables de l’office de tourisme local, avaient placé l’événement sous le signe de trois thématiques : les Gustatives, les Immersives et les Créatives. Trois façons de découvrir un vignoble riche de ses produits, de son histoire et de son dynamisme.

En guise d’entrée en matière, diverses dégustations étaient proposées, avec, en point d’orgue, un banquet insolite. Dans ce registre, Fabien Perrot, directeur de l’office de tourisme, avait pris soin d’organiser une soirée exceptionnelle au cœur du vignoble, au domaine de Villemartin, sur la commune de Gaja-et-Villedieu.

Dans cette propriété ancestrale, où les écrivains Lamartine et Musset auraient séjourné un temps, une centaine de convives ont participé à un repas placé sous le signe des accords mets et vins. La soirée fut ponctuée par les interventions de vignerons référents, venus présenter leurs produits et partager leur savoir-faire.

Un moment convivial qui a permis de mettre à l’honneur les richesses gustatives locales, tant du côté des mets que des vins, dans un cadre enchanteur.

Le lendemain, samedi, l’historien Charles Peytavie proposait une conférence, suivie d’une visite guidée de la ville autour de cette même thématique. La matinée s’achevait par une dégustation de blanquettes et de crémants à la Maison des vins AOP Limoux.

Deuxième thématique au programme : des balades, des ateliers sensoriels et des activités en pleine nature, autant de manières originales de partir à la découverte du vignoble.

Les domaines participant à la manifestation avaient diversifié leurs propositions, alternant animations ludiques, rendez-vous instructifs et promenades au cœur des vignes. Une invitation à découvrir autrement les paysages, les métiers et les secrets de la production viticole locale.

Pour cette troisième thématique, les animations se sont déployées dans une belle diversité, avec un éclectisme revendiqué. Place de la République, le groupe ariégeois Tradalam, passionné de bal trad’, revisitait les musiques occitanes et d’ailleurs pour faire danser toutes les générations. Le rendez-vous a rassemblé de nombreux danseurs dans une ambiance chaleureuse et entraînante.

À quelques centaines de mètres de là, sur la promenade des Marronniers, place à la dégustation en musique. Ce moment privilégié permettait au public de rencontrer les vignerons, réunis autour de stands et de chalets pour présenter leur philosophie et leurs productions issues de l’AOP Limoux et de l’IGP Haute Vallée de l’Aude. Le tout au son des rythmes particulièrement enjoués de la banda Los Cepos (un nom qui ne s’invente pas !).

Bars à vins et à bulles animés par les vignerons, foodtrucks locaux et, en soirée, concerts : les formations Youthie et Sergent Garcia ont à leur tour enflammé les allées, prolongeant la fête jusque dans la nuit.

Véritable fête de fin de vendanges, cette manifestation s’affirme désormais comme un rendez-vous de choix dans le paysage festif du Limouxin, tout en valorisant les femmes et les hommes qui font vivre son vignoble.