La elección de bebidas ya no necesariamente se plantea entre consumir alcohol o eliminarlo por completo. Cada vez hay más señales de un comportamiento flexible, en el que una misma persona puede optar por una bebida alcohólica en una ocasión y por una alternativa sin alcohol en otra.

De acuerdo con datos de IWSR citados recientemente en Colombia, el 82 por ciento de quienes consumen productos sin alcohol también consumen bebidas alcohólicas. La cifra apunta a que estas alternativas pueden ampliar las opciones disponibles sin que necesariamente impliquen la sustitución de las bebidas tradicionales.

Entre los jóvenes hay un mayor interés por la moderación y alternativas asociadas al bienestar. Foto:iStock

El comportamiento coincide con otras señales del mercado. Euromonitor reportó que el volumen total de bebidas alcohólicas en Colombia aumentó apenas un 1 por ciento en 2025, hasta alcanzar los 3.200 millones de litros. La firma también identifica entre los adultos jóvenes un mayor interés por la moderación, las alternativas asociadas al bienestar y la experimentación con sabores, factores que contribuyen a diversificar las preferencias y las ocasiones de consumo.

Dislicores recientemente anunció su participación en este segmento con MIL976 0.0, una línea de cócteles listos para tomar que incluye cuatro referencias inspiradas en preparaciones conocidas: Margarita, Mojito, Paloma y Gin Tonic.

La propuesta responde a un consumidor adulto que busca alternativas según el momento, el contexto y sus responsabilidades, sin que elegir una bebida sin alcohol implique necesariamente abandonar el consumo de bebidas alcohólicas.

“Estamos viendo una relación cada vez más flexible con el consumo. Para muchos consumidores adultos, elegir una bebida con alcohol o una alternativa 0,0 ya no es una decisión absoluta, sino que depende del momento, el contexto y lo que quieren hacer después. No se trata necesariamente de dejar de beber, sino de decidir diferente según la ocasión”, señala Manuela Alzate, gerente de marca de Dislicores.

Las perspectivas regionales también apuntan a un mayor interés por estas alternativas. Euromonitor proyectó un crecimiento anual compuesto cercano al 11 por ciento entre 2023 y 2028 para el segmento de cerveza con bajo o nulo contenido de alcohol en América Latina. 

Aunque la proyección corresponde específicamente a la cerveza, constituye una señal del espacio que esta categoría está ganando en la región.

ANGIE RODRÍGUEZ - PERIODISTA DE VIAJAR Y TENDENCIAS - @ANGS0614

ANGROD@ELTIEMPO.COM