Dodaj do zaufanych źródeł w Google

Dzięki temu zobaczysz w Google więcej informacji od portalu Farmer

• „Pomuchla” zwyciężyła w finale konkursu „Polska Smakuje”. Do rywalizacji przystąpiły łącznie 882 koła.
• Zupa powstaje na bazie dorsza bałtyckiego. Łączy tradycyjną kuchnię staropolską z bardziej orientalnymi smakami.
• Nagroda dla Rusowa to 25 tys. zł i wyjazd do Niemiec. W styczniu 2027 r. zwycięzcy pojadą na Internationale Grüne Woche.

Rusowo ma powód do dumy. Miejscowe koło gospodyń wiejskich zwyciężyło w ogólnopolskim konkursie „Polska Smakuje”, a przygotowana przez nie „Pomuchla” została uznana za najlepszą potrawę finału. To szczególne wyróżnienie, bo rywalizacja zaczęła się od 882 kół z całego kraju. Do wielkiego finału zakwalifikowało się 16 drużyn — po jednej z każdego województwa. Rusowo reprezentowało Pomorze Zachodnie i ostatecznie sięgnęło po pierwsze miejsce.

Decydująca rywalizacja odbyła się 19 września na PGE Narodowym w Warszawie podczas IV Festiwalu Polskiej Żywności „Kupuj Świadomie”. Konkurs „Polska Smakuje” organizowały Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Jury oceniało nie tylko smak potraw. Pod uwagę brano również aromat, teksturę, estetykę podania i związek dania z lokalnym dziedzictwem kulinarnym. Najwyższe noty zdobyła właśnie „Pomuchla” z Rusowa.

Zwycięska zupa bazuje na dorszu bałtyckim. Jej wyjątkowość polega na połączeniu elementów kuchni staropolskiej z orientalnymi nutami smakowymi. To właśnie zestawienie tradycji i bardziej nowoczesnego podejścia miało wyróżnić „Pomuchlę” na tle innych konkursowych dań. W efekcie niewielkie Rusowo pokonało reprezentantów wszystkich pozostałych województw.

Zwycięstwo przyniosło miejscowemu kołu nie tylko prestiż. Główną nagrodą był czek na 25 tys. zł. Do tego dochodzi wyjazd na międzynarodowe targi spożywcze i rolnicze Internationale Grüne Woche w Niemczech. Wydarzenie odbędzie się w styczniu 2027 r. i zgromadzi wystawców oraz przedstawicieli branży z wielu krajów. Dla koła z Rusowa będzie to kolejna okazja do zaprezentowania regionalnych smaków poza granicami kraju.

9 października sukces świętowano już na miejscu. Na zaproszenie przewodniczącej koła Sylwii Kręglewskiej do Rusowa przyjechali goście, którzy mogli spróbować zwycięskiej zupy bez konkursowej presji. Była to okazja nie tylko do degustacji, ale również do podziękowania osobom zaangażowanym w przygotowanie potrawy i reprezentowanie regionu.

Na tym nagrody się nie skończyły. Podczas spotkania w Rusowie przedstawiciele władz powiatu wręczyli kołu dodatkowy voucher o wartości 1500 zł. Starosta Mirosław Tessikowski wraz z przewodniczącym Rady Powiatu Arturem Wasiewskim podziękowali członkom koła za promowanie regionu i jego tradycji kulinarnych. Dla Rusowa sukces „Pomuchli” stał się więc czymś więcej niż tylko zwycięstwem w konkursie. To również mocna promocja lokalnej kuchni i całego Pomorza Zachodniego.

Przed zwycięzcami kolejny etap. W styczniu pojadą do Niemiec na Internationale Grüne Woche, gdzie spotkają się producenci żywności, rolnicy, wystawcy i miłośnicy kuchni z wielu krajów. Dla „Pomuchli” będzie to więc szansa na kolejną prezentację, tym razem już na arenie międzynarodowej. A dla Rusowa — na pokazanie, że lokalna kuchnia może skutecznie konkurować z najbardziej rozpoznawalnymi regionalnymi smakami w Polsce.

Źródło: e-kg.pl

©

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.