Нынешний подсолнечник обладает хорошими параметрами - высокой масличностью и низким кислотным числом / Владимир Аносов/РГ

При этом более 60 процентов проанализированных партий - обладают высокой масличностью, то есть более 45 процентов, а 12,8 тысячи тонн попали в категорию высокомасличных семян с показателем свыше 50 процентов.

Пробы семян исследовали в испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ "ЦОК АПК". Всего была проверена 261 партия общим весом 176,3 тысячи тонн, которые поступали в аналитический отдел с полей и элеваторов региона. При оценке жирового комплекса образцов зафиксировано средневзвешенное кислотное число масла на отметке 0,66 мг КОН/г. Практически у всей продукции - 97 процентов объема - кислотное число менее 1,0 мг КОН/г, а это значит, что в веществе нет окисления.

- Лабораторные испытания подтверждают высокое качество кубанского подсолнечника нового урожая, - прокомментировала заведующая испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ "ЦОК АПК" Тамара Халявкина. - Высокая масличность и низкое кислотное число свидетельствуют о свежести жирового комплекса. Влажность семян полностью соответствует требованиям ГОСТа. Единственный фактор, снижающий классность некоторых партий до 2-го и 3-го - сорная примесь выше одного процента. Послеуборочная очистка семян позволит перевести урожай в высшие категории стандарта.

Тем временем

По информации минсельхоза региона, площадь посевов подсолнечника в Краснодарском крае составляет 465,7 тысячи гектаров. Наибольшие показатели урожайности зафиксированы в Кавказском, Выселковском и Белоглинском районах. Средний показатель урожайности по Кубани составляет 26 ц/га.