"Виден вклад в будущее, видно, что это не только изучение теории, но практика, и студенты видят как их учеба превращается в действие", - заметил Берл Лазар.

Также главный раввин России посетил центры, где идет научная работа, в том числе по выращиванию кошерной зелени и фруктов в закрытом контуре. По словам ученых, работающих над проектом, закрытый контур обеспечивает шлюз для обслуживающего персонала, контроль за рассадой и ростом растений без насекомых и химических препаратов. Раввин заметил, что был впечатлен экспериментами в сфере защиты природы и развития сельского хозяйства.

"Я обязательно поговорю с отделом кашрута, посмотрим, как мы можем сотрудничать в этой сфере, ведь если это сработает, это может пойти не только в России", - заключил Берл Лазар.