О результатах девяти месяцев пищевого мониторинга, проведенного на территории Верхневолжья, рассказало Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

Всего за девять месяцев 2026 года в регионе отобрали и направили на исследование 221 пробу пищевой продукции. По итогам проверок 62 образца признаны не соответствующими установленным требованиям качества и безопасности.

В этих пробах зафиксированы различные отклонения. Так, в 20 образцах найдены примеси растительных масел и жиров, то есть замена животных жиров растительными. В 35 пробах выявлено несоответствие по группе опасных микроорганизмов, а в части продукции найдены недопустимые компоненты, такие как антибиотики, трансглутаминаза, ингибирующие вещества. Некоторые пробы имели отклонения по массовой доле кальция и фосфора.

Региональное Управление Россельхознадзора подчеркивает, что ситуация остается на контроле профильных надзорных органов. Итоги исследований служат основанием для оперативных мер: изъятия из оборота партии продукции, приостановки деклараций о соответствии, проведения внеплановых проверок.