Кадр: Telegram-канал «Роскосмос»

На борту Международной космической станции (МКС) воспроизвели гастрономический сет современной русской кухни. Космонавты готовили его одновременно с бренд-шефами — из тех же продуктов и по тому же меню. Об этом сообщил Роскосмос.

В июле на МКС доставили сет проекта «Первые в космосе», созданный командой Института гастрономии Сибирского федерального университета при участии столичных бренд-шефов и специалистов по космическому питанию.

На орбите в роли поваров выступили члены экипажа МКС-75 Петр Дубров и Анна Кикина. Две команды — на Земле и на станции — встретились в прямом эфире и вместе приготовили ужин: земляне показывали процесс и давали рекомендации, а космонавты повторяли те же действия. После этого участники попробовали блюда и обменялись впечатлениями.

В сет вошли три блюда на основе картофельного пюре, белуги, паюсной осетровой икры, сибирской ряпушки, бородинского хлеба, говяжьего языка, хрена, брусники, фундука, сгущенки, домашнего печенья и иван-чая с чабрецом.

Совместный ужин завершил гастрономический фестиваль «Первые в космосе» сезона 2026 года. Он же лег в основу нового ролика проекта — истории о том, как гастрономия связывает Землю и орбиту, а знакомые вкусы русской кухни оказываются на высоте 400 километров.

Ранее сообщалось, что космонавт Анна Кикина из Новосибирска возьмет с собой в космос символ региона — плюшевого соболя.