"Россия - родина одного из лучших блюд, на мой взгляд. Борща. А в нашей казачьей столице его готовят просто превосходно. И в каждой семье свой неповторимый рецепт, - отметил мэр. - Вкуснее, чем дома, борща нигде нет. Но рестораторы решили показать, как много вариаций любимого блюда может быть".

В честь юбилея города гастросистема "Провинциалы" объединила рестораны в городской фестиваль "Родина борща", где представлены 26 его видов. В этом году фестиваль отмечает первый юбилей - пять лет. За две недели работы для жителей и гостей Краснодара сварили более 10 тысяч порций.

Сегодня еще можно попробовать борщ по авторским рецептам в ресторанах города. Но, как подчеркнул мэр, самый вкусный - у бабушки, мамы или жены. "Берегите семейные рецепты и передавайте их детям", - добавил он.