По итогам 2025 года объем российского рынка рапса вырос на 11% и достиг 4,3 млн тонн. Годом ранее этот показатель составлял 3,9 млн тонн. Такие данные приводятся в исследовании аналитической компании BusinesStat, опубликованном в сентябре 2026 года.

Согласно исследованию, ключевым фактором роста продаж стал рекордный урожай 2025 года. По данным Росстата, валовый сбор рапса в 2025 году достиг исторического максимума — 5,57 млн тонн, превысив уровень 2024 года на 20%. Увеличение сбора было обеспечено как расширением посевных площадей, так и ростом средней урожайности.

В число крупнейших в России предприятий отрасли по выручке от продаж входят:

• «Авангард-Агро-Орел»;
• «Аврора»;
• «Агрокомплекс Новокубанский»;
• «Агрокомплекс Ростовский»;
• «Елецкий».

По оценке BusinesStat, спрос на рапс внутри страны дополнительно вырос за счет запуска новых перерабатывающих мощностей. В 2025 году был построен крупный маслоэкстракционный завод компании «Эксойл Групп» в Липецкой области, рассчитанный в том числе на переработку рапса. Компания «Содружество» в Курской области в начале 2026 года вывела на полную мощность третью очередь производственного комплекса.

Проверенное в новом: HVDC 240В в условиях ИИ-ЦОД 3.4 т

Аграрии активно продавали урожай переработчикам, поскольку рапс остается более рентабельной культурой, чем зерновые. Дополнительную поддержку рынку оказал высокий спрос на рапсовый шрот — продукт переработки, востребованный в животноводстве и аквакультуре.

На структуру продаж семян повлияло квотирование импорта, введенное 1 января 2025 года: квота на зарубежный гибридный рапс составила 2 тыс. тонн. Благодаря этому, обеспеченность ярового рапса семенами в России достигла 61%. В 2025 году в Госреестр вошли первые отечественные гербицидоустойчивые гибриды F1 — «Смена ТМ», «Заря ТМ» и «Вега ТМ», которые успешно замещают импортную селекцию.^[1]

В 2025 году объем продаж подсолнечника на внутреннем рынке России достиг 17,2 млн т, что на 3% превысило показатель предыдущего года. Соответствующие данные содержатся в исследовании BusinesStat, с которым TAdviser ознакомился в июне 2026 года.

За период с 2021 по 2025 год совокупный прирост рынка составил 25%. Наибольшая динамика была зафиксирована в 2022 году, когда продажи выросли на 11%. Введенные с 2021 года экспортные пошлины на сырье и временный запрет на вывоз семян за рубеж в 2022 году снизили экономическую привлекательность экспорта необработанной продукции и перенаправили объемы сырья на внутренние перерабатывающие заводы.

В дальнейшем росту продаж способствовало увеличение спроса со стороны маслозаводов: совокупные производственные мощности по переработке масличных культур к началу 2026 года достигли 36 млн т. При этом в 2024–2025 годах годовые темпы прироста реализации замедлились до 2–3%.

В число ведущих предприятий отрасли входят:

• ГК«Русагро»;
• «Русагро-Инвест»;
• «Черкизово-Растениеводство»;
• «Био-тон»;
• «Юго-Восточная агрогруппа».

В структуре потребления подсолнечника в 2025 году на нужды маслопереработки пришлось 96% от общего объема продаж. Оставшиеся 4% распределились между производством жареных семечек и прочими направлениями использования. Производители готового продукта увеличивают закупки кондитерских сортов сырья и вкладывают средства в развитие собственных посевных площадей, стремясь снизить зависимость от внешних поставщиков.

Расширение посевных площадей под подсолнечник упирается в ограничения, связанные с правилами севооборота. В субъектах с наиболее плотным размещением посевов установленный интервал возврата культуры на прежнее поле систематически не выдерживается, что создает благоприятные условия для распространения заразихи – растения-паразита, поражающего корни подсолнечника и угнетающего его развитие.^[2]

По итогам 2025 года розничные продажи фасованных жареных семечек в России достигли 701 млн упаковок. Это на 4% больше, чем в 2024 году (675 млн упаковок). Об этом свидетельствуют данные исследования BusinesStat, опубликованные в 2026 году.

В исследовании приведены данные с 2021 по 2025 год. Согласно статистике, за пять лет розничные продажи фасованных жареных семечек в России выросли на 10,5% — с 635 млн упаковок в 2021 году до 701 млн упаковок в 2025 году. Динамика продаж за этот период показывает, что после небольшого спада в 2022 году рынок демонстрирует устойчивый рост в течение трех последних лет.

В число крупнейших ритейлеров, реализующих фасованные жареные семечки, входят такие сети, как «Ашан», «Лента», «Магнит», Metro, «Перекресток» и «Пятерочка». В рейтинге предприятий отрасли по выручке от продаж представлены компании:

• «Агро-Спутник»;
• «Деловое партнерство»;
• КДВ Краснодар;
• КДВ Новосибирск;
• «Мартин»;
• «Мартин Урал»;
• «Мок-Производство»;
• «Орехпром»;
• ТД-Холдинг;
• ТПП «Система».

Как отмечают аналитики BusinesStat, тренд на рост домашнего потребления, возникший в период самоизоляции, дал традиционным категориям снеков новые возможности для роста, включая семечки. На фоне нестабильных темпов роста реальных доходов населения семечки успешно конкурируют с другими категориями снековой продукции — чипсами, попкорном, солеными закусками. Они остаются самым дешевым снеком в пересчете на грамм продукта. Потребители рассматривают их как доступное средство для проведения досуга и как «антистресс»-продукт.

Дополнительному росту продаж фасованных семечек способствует расширение ассортимента в торговых сетях, на маркетплейсах и в e-grocery (онлайн-доставка продуктов), а также выпуск сетями продукции под собственными торговыми марками. Это увеличивает число импульсных покупок.

Несмотря на попытки производителей внедрять семечки с различными вкусами, их доля остается небольшой. Главными трендами в продуктовой матрице остаются рост доли семечек с солью и выделение крупнокалиберных семечек в отдельную премиальную категорию.^[3]

В 2025 году в России был собран рекордный урожай рапса, который составил от 5,4 млн т до 5,8 млн т. Об этом сообщили авторы исследования, опубликованного 15 апреля 2026 года на портале «Деловой профиль».

Согласно данным отчета, расширение посевных площадей до 2,96 млн га и рост урожайности до 19,6 ц/га обеспечили превышение показателей 2024 года на 15–20%. Ключевым структурным сдвигом стало перемещение производства в Сибирский федеральный округ, который обеспечил более 2,6 млн т (45% от всего урожая).

В число крупнейших переработчиков рапса по объему мощностей и экспортной активности входят:

• «Содружество-соя» (Калининградская обл.): до 1000 т рапса в сутки;
• «ЭФКО» (Белгородская обл.): 3,5 млн т масличных культур в год;
• «Благо» (Омская и Новосибирская обл.): перерабатывает 120–140 тыс. т рапса в год.

Внутреннее потребление рапса в 2025 году оценивается в 4,8–5,0 млн т, при этом на переработку направляется 97–98% урожая. Мощности отрасли на конец 2024 года составляли около 4,2 млн т в год, что создает дефицит перерабатывающей инфраструктуры в Сибири и на Дальнем Востоке. Для устранения этого дисбаланса ведется строительство новых заводов: компания «Русагро» инвестирует 21 млрд руб. в предприятие в Кемеровской области (запуск запланирован на 2027 год, мощность — 1 млн т в год), а компания «Легендагро» — 8,5 млрд руб. в проект в Красноярском крае (450 тыс. т в год, запуск намечен на 2026 год).

Экспортная политика регулируется пошлиной на вывоз семян рапса с 1 сентября 2024 года в размере 30% (минимум 165 евро за т). Экспорт семян в Китай сократился в 2,4 раза (до $28,6 млн). При этом поставки масла и шрота выросли. Логистика поставок была усовершенствована: запущены контейнерные поезда с флекситанками из Алтайского края в КНР через Казахстан со временем доставки до Чэнду 10 дней. Средняя цена экспорта рапсового масла в 2025 году достигла приблизительно $1000 за т (FOB Россия).^[4]

По итогам 2025 года сбор подсолнечника в России вырос до 17 млн тонн, урожайность достигла 16,6 ц/га. Посевные площади культуры выросли на 12,8% до 11,1 млн га. Сбор сои вырос на 26,9% до 9,0 млн тонн, посевные площади увеличились на 9,9% и достигли 4,8 млн га, урожайность выросла на 20% до 20,2 ц/га. Сбор рапса увеличился на 19,6% и составил 5,6 млн тонн, посевные площади выросли на 8,2% до 3,0 млн га, урожайность - до 19,3 ц/га. Об этом в феврале 2026 года сообщил заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка Олег Князьков. Крупнейшими регионами по сбору масложировой продукции стали:

• Алтайский край - 2,1 млн тонн,
• Воронежская область - 1,6 млн тонн,
• Тамбовская область - 1,4 млн.^[5]

Росстат зафиксировал увеличение валового сбора семян подсолнечника в России до 16 574,4 тыс. тонн в 2024 году, что на 7,8% больше показателя 2019 года и на 95,4% превышает уровень 2014 года. Такие данные опубликованы в январе 2025 года.

Как пишет «Центр Агроаналитики», лидером по производству подсолнечника стала Саратовская область, собрав 2 030,4 тыс. тонн, что составляет 12,3% от общероссийского объема. Второе место заняла Оренбургская область с показателем 1 861,9 тыс. тонн и долей 11,2%, увеличив сбор на 29,7% за год.

На третьем месте расположилась Ростовская область, где собрали 1 570,1 тыс. тонн подсолнечника. Четвертую позицию заняла Волгоградская область с урожаем 1 409,6 тыс. тонн, пятую — Воронежская область с показателем 1 187,0 тыс. тонн.

В десятку крупнейших производителей также вошли Самарская область с урожаем 1 178,3 тыс. тонн, Алтайский край — 1 151,3 тыс. тонн, Краснодарский край — 929,9 тыс. тонн, Тамбовская область — 843,3 тыс. тонн и Пензенская область — 582,3 тыс. тонн.

По данным аналитического центра «АБ-центр», совокупная доля десяти регионов-лидеров в общероссийском производстве подсолнечника превышает 75%. Это свидетельствует о высокой концентрации производства в основных сельскохозяйственных регионах страны.

За последние десять лет производство подсолнечника в России демонстрирует устойчивый рост, увеличившись более чем на 8 млн тонн. Такой значительный прирост обеспечен как расширением посевных площадей, так и повышением урожайности культуры.

Высокие показатели производства подсолнечника в 2024 году достигнуты благодаря благоприятным погодным условиям, использованию современных агротехнологий и государственной поддержке сельхозпроизводителей. Эти факторы способствовали увеличению урожайности и качества семян в основных регионах выращивания культуры.^[6]