Электролитные напитки и порошки стали популярны среди спортсменов и людей, которые хотят быстрее восстановиться после нагрузки. Однако большинству здоровых людей дополнительные минералы не нужны: организм сам регулирует их уровень, а необходимые вещества можно получить из обычного питания. О том, когда электролиты действительно помогают, а когда становятся маркетинговым продуктом, 24 сентября «Известиям» рассказали врач-терапевт Юсуповской больницы Матвей Ждан и врач-терапевт Скандинавского Центра Здоровья Мария Белая.

Электролиты — это минералы, которые в растворенном виде распадаются на ионы и участвуют в работе нервной системы, мышц и сердца. К ним относятся натрий, калий, магний, кальций и другие вещества. Они помогают поддерживать водно-солевой баланс, регулируют давление и обеспечивают нормальную передачу нервных импульсов.

При обычном рационе здоровому человеку дополнительные электролиты чаще всего не нужны. Почки и гормональная система самостоятельно поддерживают необходимый уровень минералов. Однако потребность в них возрастает при значительных потерях жидкости — например, во время длительных тренировок, работы в жару, высокой температуры, рвоты или диареи.

«Электролиты критически важны для передачи нервных импульсов, сокращения мышц и поддержания водно-солевого баланса. Без них невозможна нормальная работа сердца, мышц и нервной системы», — пояснил Ждан.

По словам специалистов, при умеренной физической активности потери солей обычно невелики и восполняются водой и обычной едой.

Большинство необходимых минералов человек получает из повседневного рациона. Калий содержится в овощах, фруктах и бобовых, магний — в орехах, семечках и цельнозерновых продуктах, кальций — в молочных продуктах. Натрий организм получает преимущественно вместе с солью.

После обычной тренировки или прогулки специальные напитки чаще всего не нужны. При этом после сильного потоотделения важнее всего восполнить натрий, поскольку именно его организм теряет в наибольшем количестве вместе с потом.

«С потом уходит в основном натрий, калия и магния теряется намного меньше. Поэтому после сильного потоотделения важнее всего обычная соль в еде», — рассказала Белая.

По словам эксперта, заменить электролитный напиток едой сложно в ситуациях, когда человек не может полноценно питаться — например, во время многочасовой нагрузки или при кишечных инфекциях.

Основу большинства электролитных продуктов составляют натрий, калий, иногда магний и кальций, а также сахар или сахарозаменители. Главный компонент таких напитков — натрий, поскольку он помогает организму удерживать жидкость.

Однако часть обещаний производителей не связана напрямую с действием электролитов. Минералы помогают восполнять потери, но не дают универсального эффекта в виде «детокса», повышения иммунитета или восстановления без причин.

«Маркетинг начинается там, где к электролитам добавляют обещания: энергию, детокс, ясность ума, иммунитет. Минералы в напитке возмещают потери, и только», — пояснила Белая.

Электролитные напитки действительно могут быть полезны при длительных тренировках, многочасовой физической работе в жару, рвоте, диарее и других ситуациях, когда организм теряет много жидкости и солей. При этом человеку, который занимается в зале несколько раз в неделю по часу, обычно достаточно воды.

Несмотря на пользу в определенных ситуациях, бесконтрольный прием электролитов может навредить. Избыток натрия, калия или магния способен повлиять на давление, работу сердца и состояние почек.

Особенно осторожными должны быть люди с хроническими заболеваниями почек, гипертонией, сердечной недостаточностью, а также те, кто принимает мочегонные препараты или лекарства, влияющие на уровень калия.

Опасной ошибкой также становится привычка пить электролитные напитки без необходимости или сочетать сразу несколько источников минералов — например, порошки, таблетки магния и заменители соли.

«Здоровому организму электролитный напиток без повода дает лишние соль и сахар без всякой пользы», — подчеркнула Мария Белая.

В большинстве случаев здоровому человеку достаточно полноценного питания и обычной воды. Электролиты становятся полезным инструментом не для ежедневного употребления, а в ситуациях, когда организм действительно теряет большое количество жидкости и солей.