Исследователи обнаружили связь между поздним временем завтрака и ужина и повышенной вероятностью сердечно-сосудистых заболеваний у людей старше 60 лет. В исследовании приняли участие 1305 жителей Китая.

Согласно данным, опубликованным в журнале Nutrients, у тех, кто завтракал после 7:00, заболевания сердца и сосудов встречались на 75% чаще, чем у участников, принимавших пищу до 6:00.

Еще более выраженная зависимость наблюдалась в отношении вечернего приема пищи. Ужин после 18:00 был связан с вероятностью сердечно-сосудистых заболеваний, в 2,6 раза превышавшей показатель у людей, которые ели до 17:00. В целом позднее начало и окончание периода питания ассоциировались с повышением вероятности таких заболеваний на 56%.

Ученые предполагают, что значение может иметь несоответствие режима питания естественным циркадным ритмам. В вечернее время чувствительность организма к инсулину снижается, как и способность эффективно перерабатывать глюкозу и жиры, поэтому поздние приемы пищи потенциально могут создавать дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Ранее стало известно, что активные соединения женьшеня могут воздействовать сразу на несколько механизмов, связанных с повреждением сосудов и развитием сердечно-сосудистых заболеваний.