Челябинская область по итогам первого полугодия 2026 года уверенно заняла первое место в стране по объёмам производства макаронных изделий. Как сообщает пресс‑служба областного Минсельхоза, в регионе выпустили 153,3 тысячи тонн такой продукции — это 21,4 % от всего объёма, произведённого в России.

И по выпуску муки Южный Урал в лидерах, он находится на второй строчке рейтинга (7,7 % рынка), а по производству круп — на третьей (10 % рынка).

В регионе фиксируется рост и по другим направлениям пищепрома. Так, выпуск гречневой крупы увеличился на 51 %, перловой — на 32 %, кукурузной — на 14 %, сухих каш — на 38 %. Заметно прибавили и кондитерские цеха: производство тортов, пирожных и других сладостей выросло на 8%.

Хорошие темпы показывает и молокоперерабатывающая отрасль. Производство сыров увеличилось почти на 30 %, творога и кисломолочных продуктом — на 9 %, мороженого — на 3,2 %. Кроме того, на 18,1 % вырос выпуск мясных изделий.

По отдельным позициям Челябинская область входит в топ‑15 страны: седьмое место — по мясу птицы и яйцам, 15‑е — по свинине.

Ранее мы сообщали о том, что выставку-ярмарку «АГРО» в Челябинске посетили более 20 тысяч человек.