Статистики подвели итоги первой недели весны и обнаружили любопытные ценовые кульбиты на продуктовых полках. Динамика оказалась настолько разноплановой, что одни позиции бьют рекорды по удешевлению, тогда как другие уверенно ползут вверх, следует из данных Свердловскстата.

Наибольшее падение стоимости зафиксировано на огурцы — за последнее время они стали легче для кошелька сразу на 7,9%. Теперь килограмм свежих хрустящих овощей обойдется покупателям в среднем в 308,7 рубля. Вслед за ними в антирейтинг цен попали мука и маргарин, подешевевшие на 2,3% и 3,2% соответственно. Местные производители объясняют это сезонными корректировками и стабилизацией себестоимости.

Однако любителям салатов придется пересмотреть рецептуру: противоположная тенденция сложилась вокруг помидоров, которые прибавили в цене почти 2,7%, достигнув отметки 296 рублей за кило. Еще ощутимее подскочила стоимость свеклы — рост составил 4,8%, и теперь за нее просят 46,7 рубля. Не отстает и морковь, прибавившая 1,1% и добравшаяся до 55,4 рубля за килограмм.

Эксперты связывают подорожание корнеплодов с исчерпанием запасов прошлого урожая и увеличением расходов на хранение. ИА «Уральский меридиан» писало, что дефицит грозит не только отдельным кошелькам, но всей государственной кубышке: власти уже недосчитались миллиардов и схватились за свои головы.